在家也可以輕鬆操作的「生乳蛋糕卷」，已經有10000人做過
這答案絕不是蓋的，每年有多少甜食愛好者去日本他的店鋪打卡，而且他家的蛋糕卷確實好吃，小伊也在去年拜訪過他的店鋪，招牌產品自不用說。
乾貨滿滿！1個配方+25個知識點的「拿破崙千層酥」非常 easy!
溫度高了，那麼面軟或者油心軟，擀開的時候不能同步進行，會跑油，油都從夾層裡面出來了，就會不起層；溫度低了，麵糰就比較硬，側邊容易裂開。
日出品15000個麵包、開業37年，手工烘焙店的範本長這樣！
店鋪的介紹說：「Ourvision has not changed since the day that we opened: We strive to create delicious, honest breads and foods that we believe speak
紙杯蛋糕也可以這麼美，這40款美呆了
我發現好像不論什麼東西，只要製成mini size就會變得很可愛。紙杯蛋糕，就是蛋糕界中那款非常討人喜歡的小蛋糕。它可以很簡單，也可以非常精緻，它可以很治癒，也可以非常逗趣，造型多變，風味無窮，擁有各種各樣華麗多姿的色彩，這幾年也逐漸成為了時髦的單品。
法式提拉米蘇？這40款創新法甜看的我太心動了
很多人都離不開甜點，尤其，是法國人。大街小巷上都是精緻的甜品店，奢華的酒店裡更是最後一道完美的收尾。可以說，甜點在法國人及甜食愛好者中都有著舉足輕重的地位。
最全科普！一篇文章看懂巧克力的「前生今世」
說到巧克力，能立馬聯想到的關鍵詞就是愛情。對於巧克力愛好者而言，巧克力就好比是空氣，是生命之水，是維持生命的存在物。它給人愉悅，讓人興奮，使人擁有無盡遐想。傳說古老的瑪雅人認為巧克力是可以釋放人類隱藏在內心渴望的食物。
最全科普 | 關於「法國奶油」你了解多少？
如果要評選甜點師心目中的「甜品繆斯」，那一定是應用範圍超廣的「奶油」莫屬。不相信？先來回答我一個問題：奶油在甜點中主要可以起到_______作用。A.增加香氣 B.中和口味 C.提升質感 D.改變造型答案：ABCD怎麼樣，其實這還只是奶油作用中較為明顯的一部分。