夜市奇雞/加入巧思 夜市雞肉家族新奇湧現

2012-09-14T15:27:20+00:00

圖說:去骨雞腿卷用雞皮包覆雞腿肉,再用炭火烤熟,近兩年各地夜市都找得到。(記者梁峰榮攝)欣傳媒 | 記者梁峰榮/專題報導到台灣大小夜市逛一圈,不難發現去骨雞腿卷、加味雞腿排、雞米翅的攤子逐漸增多,這類新奇小吃多半來自商家的創意或模仿,造就口味變化多、作法獨特的新吃法,讓夜市「雞肉家族」小吃不斷有新花