揭秘流傳百年杭州名菜背後的故事，宋嫂魚羹、東坡肉.....
自古以來:「上有天堂，下有蘇杭」，這句話曾讓眾人對蘇杭魂牽夢縈，可見杭州美景確實是獨有韻味。除了美景，美食也是必不可少的，杭州菜屬於浙菜，口味以咸為主，稍微帶甜，很容易被大家接受。
說說「宋嫂魚羹」——童年美食（100）
按理說魚這樣的東西，我小時候是碰也不碰的，即使是再金貴的鰣魚、刀魚、河豚，任你怎麼的騙、怎麼地罵我「木賊」，我也是無動於衷的，可許多人不吃的黃鱔、鰻鱺，我倒又能夠吃的，許多人包括我的舅婆都看不懂我的挑食，到底是忌魚呢還是挑食，他們哪裡知道，許多東西我本是不吃的，無非第一次被誘騙上
杭州美食／獻上西湖河鮮道地杭幫風味
圖說:滋味清爽的「龍井蝦仁」，吃得到蝦仁的鮮彈與龍井茶的清香。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導因為臨近西湖，故西湖河鮮便成為杭幫風味菜的要角，而杭州菜也以河鮮料理聞名於世。「西湖醋魚」曾在「舌尖上的中國」第五集中出現，堪稱「