每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第742集)
二、肉豆腐食材：豆腐，豬肉，香菜，植物油，豆瓣醬，蔥，姜，蒜，料酒，醬油，雞精，澱粉做法：1、將豆腐切成小塊，將豬肉切成碎肉，洋蔥，大蒜，姜，香菜，切成小塊。
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第738集)
胡蘿蔔切絲2.炒鍋倒油，放醃好的肉末炒散3.轉小火慢慢的炒，將肉末炒至酥香是，倒出備用4.鍋中留底油，放入胡蘿蔔絲炒軟5.加鹽、生抽調味，將一半炒好的肉末倒回鍋中炒勻6.出鍋後將剩下的肉末倒在菜上，放上小蔥即可。
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第754集)
坐鍋，注入15克雞油，下入筍尖煸炒一下，隨即注入300克清湯，加入精鹽、料酒各少許，再放入發好的乾貝，用微火煮5分鐘左右，撈出，控凈水；將乾貝平碼在圓盤四周，將竹筍整齊地碼在中央；3、鍋中注入200克清湯，上火燒開，兌入少許蒸乾貝的原湯，加入剩餘的精鹽，撇去浮沫，用水將玉米粉調稀
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第781集)
今天給大家分享4種美食做法，希望大家喜歡。然後放入蒸鍋，大火蒸20-30分鐘後出鍋撒上蔥花美味即可孜然牛肉配料：山羊肉，鹽，糖，料酒，蔥姜，八角，桂皮，花椒，辣椒，香葉，鮮抽，老抽，孜然粉做法步驟：1、把羊肉用開水焯一下撈出，把羊肉放入高壓鍋。
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第782集)
一、孜然牛肉配料：山羊肉，鹽，糖，料酒，蔥姜，八角，桂皮，花椒，辣椒，香葉，鮮抽，老抽，孜然粉做法步驟：1、把羊肉用開水焯一下撈出，把羊肉放入高壓鍋。
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第837集)
簡單又美味的幾道私房菜，再也不想花錢下館子，讓你好吃到爆二、糖醋裡脊材料：豬裡脊肉、白糖、麵粉、料酒、芝麻、生抽、醋、食用油、精鹽做法1、裡脊肉切成0.5厘米厚的大片，用刀背輕輕排剁一下，切成長條入碗，放料酒、精鹽、胡椒粉、生抽、打入一個雞蛋清抓勻，用澱粉、麵粉各一半拌勻待用；2
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第823集)
三、魚香茄子材料：茄子500克，蔥末15克，薑末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，濕澱粉適量。
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第741集)
一、糖醋雞肉材料：雞胸脯肉、番茄、蔥、鹽、生粉、料酒、番茄醬、油做法：1.雞胸脯肉切成薄片，加入料酒、鹽、生粉抓勻，醃製15分鐘。
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第680集)
四、香菇蒸滑雞用料：雞腿4個、香菇 8朵、小紅椒 2個、蒜 3瓣、姜 5片、蔥 5根、料酒 1勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、老抽 半勺、胡椒粉 適量、生粉 1勺、鹽 適量、食用油 適量；做法：1.將雞腿剔去骨頭，先用刀在雞腿細的一端劃一圈切斷皮和筋，再從破口處用刀貼著骨頭切開，再慢
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第686集)
二、糖醋脆皮豆腐用料：豆腐兩塊、西紅柿一個、蔥、醋、白糖一勺子、生抽、澱粉做法：1、豆腐切塊入鍋煎，煎至兩面黃起鍋備用2、取一小碗裝半碗水，加澱粉適量，生抽，醋，白糖，鹽調成一碗水備用，西紅柿去皮剁碎，越碎越好3、鍋里留油熬製成粘稠樣，豆腐回鍋翻均勻，倒入準備好的汁進去，不一定非
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第692集)
一、豬肉炒秋葵食材：豬肉、黃秋葵、油、醬油、糖、姜、蒜、辣椒做法：1、五花肉切薄片，放油，生抽，，薑末，少許糖調在一起，和勻，醃製約10分鐘。
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第753集)
今天給大家分享4種美食做法，希望大家喜歡。2、再取一燉鍋，下入火腿片、鹹肉和豬肉，加入熱水至9分滿，加入2至3大勺花雕酒，燒開後轉小火，燜1小時30分鐘。
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第768集)
一、紅燒排骨材料：排骨400克，薑片、大蔥、八角、茴香、桂皮、草果、香葉、丁香、花椒各適量，鹽、味精、白糖、料酒、醬油、色拉油各適量做法：1、排骨斬成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，撈起待用。
每天教你4道菜，讓你輕鬆變大廚（第718集)
二、芹菜炒牛肉材料：牛肉、芹菜、泡椒、鹽、料酒、醬油、孜然粉、雞精、生粉、油做法：1、牛肉切小片，用鹽，料酒，醬油，孜然粉，雞精，生粉，少許油醃製15分鐘；2、起熱油鍋，下牛肉炒至七成熟，盛出；3、另起鍋，將切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒；4、最後加入牛肉，翻炒片刻，加調料入味