巴黎酒家菜 重新融合傳統和現實的美食
圖說:使用香草碎、牛奶、核桃奶油、櫛瓜及紅蘿蔔製成的醬汁焗烤的「勃根地焗烤蝸牛」，還特別在上層加上酥皮，以增添口感及香氣。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導走「巴黎當代酒館風」的巴黎酒家菜，意指在經濟沉悶時代仍充滿歡樂、分享，輕鬆自在地享受美好品質的佳餚和美酒，用料依舊不手軟，滋味仍道
B-Menu正流行！崇尚歡樂、分享的巴黎酒家菜
圖說:「巴黎酒家油封鴨腿」使用鴨油、八角、丁香、百里香…等香料油封鴨腿，一口咬下，皮酥肉嫩、滿口肉香。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導松露之家台北店和法國松露之家同步，全面推出「巴黎酒家菜都會地方菜」，33道可以單點、自由搭配組合的菜色，從冷前菜、熱前菜、湯品、