從小吃到大的麵食，比包子好吃，又香又嫩又祛暑，一輩子都吃不夠
燙麵面糰240公克，油100㏄，餡料:160公克，蛋2顆，鹽2公克，醬油5㏄，胡椒粉2公克，冬粉100公克。
這幾款菜餚招待客人，營養美味，既體面又下飯，試試吧
孜然牙籤牛肉材料：牛裡脊肉、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、澱粉、黑胡椒粉、孜然粉、植物油做法：1、牛裡脊肉洗凈切薄片，用料酒、生抽、干澱粉和黑胡椒粉抓勻醃製20分鐘；2、姜和蒜都切末，干辣椒剪成小段；把醃製好的牛肉片用牙籤一片片分別串起來；3、小鍋中倒稍微多點油，中火燒熱到筷子插入
美食教學，幾款下飯菜，營養實惠，學會了你也是大廚
蒜蓉粉絲蒸蝦食材：蝦，粉絲，蒜蓉、蔥，生抽，鹽，白糖，白鬍椒粉做法：1、鮮蝦洗凈，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線。粉絲提前用涼水泡發30分鐘，剪段，平鋪盤底，開背蝦平鋪粉絲上。2、鍋內放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁。
適合一家幾口的家常菜，營養美味，簡單且溫馨，值得一試
豉椒蒜蓉炒香乾材料：香乾、五花肉、胡蘿蔔、黑木耳、青紅椒、蔥、姜、蒜、豆豉、水澱粉、料酒、醬油、蒜蓉辣椒醬做法：1、香乾切片，黑木耳泡發洗凈撕小朵，胡蘿蔔洗凈去皮切片，五花肉洗凈切薄片；蔥姜蒜切末，豆豉略拍，青紅椒切小粒；2、乾鍋不放油，放入五花肉片，小火慢慢煸炒出油，待肥肉透明
5種營養早餐在家做，做法簡單，營養又美味，網友：看著就饞
鮮蝦10隻，肉餡200克，餛飩皮20個，細麵條適量，甜玉米粒適量，紫菜適量。我家常用的做法特別簡單實用，只需要一個訣竅，廚房小白也能輕鬆搞定。
饞死人的13種土豆做法，味道不輸飯店廚師，學好了家裡人有口福了
雞腿肉洗凈控干水份後剔除雞骨將雞腿肉切塊後加入料酒，鹽，胡椒粉稍醃幾分鐘，這時來準備蔬菜將土豆、胡蘿蔔、青椒、紅椒切菱形片，洋蔥及泡好的黑木耳切片鍋里放適量油，將雞腿肉放入煸炒炒至顏色發白變色後濾油盛出原鍋將洋蔥放入煸炒，炒至顏色透明將土豆、胡蘿蔔加入一起翻炒將炒好的雞腿肉倒入，翻炒均勻加入能沒過蔬菜的清水，大火煮開後轉中小火，蓋好鍋蓋煮5-10分鐘煮至蔬菜快要軟爛湯汁收去一半時放入黑木耳及二塊咖喱塊，此時關成小火，用鍋鏟不斷地攪拌，讓咖喱完全溶化並防止糊底將青椒，紅椒加入攪拌均勻後加鹽調味即可出鍋土豆雞塊。
茄子萬萬不可直接炒，少一步，難吃還油膩，無法下嘴
茄子這種食物，很多人都是吃過的，而且做法也非常的簡單，非常適合跟米飯在一塊吃，但是茄子如果做不好的話，你會發現吃起來的非常的油膩，而且不入味，主要是因為做法不對，我們來看看茄子到底是怎麼做!
家常菜青椒炒雞蛋，夏天吃開胃爽口，記住加鹽的步驟別弄錯
夏天到了，天氣越來越炎熱，很多人都表示平時吃飯沒有胃口，尤其是中午這頓飯根本就不想吃。提示:這裡需要注意的是食鹽最好在這一步加，如果加入雞蛋後再加食鹽，那麼食鹽幾乎會全部進入到雞蛋里，導致青椒一點兒都不入味，但雞蛋卻很咸。
美食推薦：辣醬蒸豬肉，酸甜排骨，五香帶魚的做法
酸甜排骨材料：排骨1000克，植物油、蔥花、薑末、料酒、精鹽、醬油、醋、白糖各適量。做法：1、排骨用溫水洗凈，剁成塊，瀝乾水分。2、炒鍋放油燒熱，倒入排骨炸至兩面微黃時，撈出瀝油。3、鍋內留余油，倒入炸好的排骨，加入精鹽、醬油、白糖和料酒及適量清水，蓋上鍋蓋用中火煮。
美食推薦：鮓廣椒蒸肉，木耳燴肉片，蔥燒羊血的做法
做法:1、將瘦肉切片，加入料酒、胡椒粉和香油拌勻醃製片刻，木耳提前泡發，其他配料切好備用。做法:1.芋頭去皮切滾刀塊，放在鋪好荷葉的籠格上。
美食推薦：手撕扁豆，紅燒蹄筋，茶樹菇燒豆腐的做法
材料: 豆腐 200克、茶樹菇 300克、蚝油、鹽、姜、青椒 1個、胡蘿蔔 1根;做法:1、扁豆用手撕成塊，紅蘿蔔切半圓片，蔥切段。
美食推薦：青筍炒臘肉，金針菇炒海蝦，泡椒紅燒帶魚的做法
材料:帶魚、料酒 、鹽 、胡椒粉、泡椒、 泡姜 、泡蒜 、花椒、 小蔥、生抽 、老抽、 料酒。材料: 萵筍 一根、臘肉 一塊、蔥碎 少許、干辣椒 少許、醬油 適量、料酒 少許、鹽 少許;
美食推薦：干煎雞蛋杏鮑菇，鮮炒螺螄，香辣薄荷羊肉的做法
材料:羊肉300克、薄荷葉10克、蒜頭2個、干辣椒5克、鹽3克、油5克、醬油1湯匙、花椒油3克、白糖5克。
美食推薦：紅燒鵪鶉蛋，炒三絲，玲瓏玉心的做法
玲瓏玉心材料：白蘿蔔、油菜、乾貝、耗油、鹽、澱粉、香油做法：1.白蘿蔔去皮，用模具切成心形狀，中間弄個圓孔放入乾貝放入鍋中蒸20分鐘左右。蒸好的蘿蔔水倒入鍋中，鍋內放入適量的耗油，澱粉勾芡。2.鍋內燒水，焯油菜。
美食推薦：番茄巴沙魚柳，蒜椒醬炒蝦仁，油豆腐燉白菜的做法
材料:白菜200g 油豆腐100g 油、鹽、 香油、 味精、 白糖、 生抽、姜、。做法:1.準備材料白菜、油豆腐、姜。
美食推薦：蝦仁乾鍋粉絲，鮮香土豆片，紫薯香蕉卷的做法
鮮香土豆片材料：土豆3個、胡蘿蔔1個、青椒1個、蔥姜蒜各適量、白糖1勺、香醋1勺、生抽3勺、面醬1勺、椒鹽粉適量、小米椒5個做法：1.土豆去皮切片2.青椒切塊兒，胡蘿蔔切片3.蔥姜蒜切末，小米椒切段。4.調碗料汁：白糖一勺、香醋一勺、生抽3勺、面醬一勺、鹽適量、椒鹽適量5.
美食推薦：蟲草花乾貝玉米湯，砂鍋娃娃菜，豆豉青椒的做法
材料:五花肉250克、娃娃菜300克、油豆腐20顆、花生油2湯匙、食鹽1/2小匙、雞精1/4小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、辣椒醬1/2大匙、大蒜5瓣。
美食推薦：番茄炒豆腐，東北酸菜熘肥腸，回鍋鯽魚的做法
材料:鯽魚 兩條、姜 2片、蒜 2瓣、紅椒 適量、小蔥 一把、紫蘇 1片、植物油 適量、食鹽 5克、生抽 適量、辣椒醬 少許。
美食推薦：蓮藕牛腩湯，茄汁燜牛肉，涼拌油麥菜的做法
茄汁燜牛肉材料：牛肉250g、胡蘿蔔2根、土豆1個、番茄醬4湯匙、鹽2g、黑胡椒粉2g做法1. 牛肉洗凈切2cm見方塊，胡蘿蔔和土豆分別切滾刀塊；2. 牛肉中放入鹽和黑胡椒粉；3. 將牛肉抓勻，醃製15分鐘；4. 在高壓鍋中放入牛肉；5. 加入土豆和胡蘿蔔；6.
美食推薦：魔芋豆腐，夫妻肺片，茄汁帶魚的做法
將牛肉切成塊，與牛雜一起漂洗乾淨，用香料、鹽、花椒麵等各種調料滷製，先用猛火燒開後轉用小火，鹵 制到肉料粑而不爛，然後撈起晾涼，切成大薄片，備用。
美食推薦：老壇辣椒肉炒肉，肉末炒粉絲，碧綠白菜的做法
材料:大白菜500克 苦苣50克 小米辣末20克 泰國辣雞醬100克 蘋果醋15毫升 鹽5克 味精2克。做法:1.把大白菜洗凈瀝水，納盆後加入鹽、小米辣末、泰國辣雞醬、味精和蘋果醋，拌勻後密封醃漬12小時。
美食推薦：醋炒紅薯絲，紅燒鰻魚，苦瓜炒蝦仁的做法
材料: 鰻魚一條、蔥 5g、姜 6g、大蒜 8瓣、冰糖 6粒、白酒 30g、醬油 25g、白糖 15g、鹽適量、雞精少許;
美食推薦：餛飩皮迷你披薩，黑芝麻炒豬肝，筆管魷魚的做法
材料:筆管魷魚500g 蒜黃300g、油適量 鹽1勺 雞精半勺。做 法:1. 模具刷油，放入餛飩皮，刷番茄醬，撒芝士;
美食推薦：年年有餘，客家煎釀豆腐，洋蔥回鍋肉的做法
原料備齊，首先我們要做的就是豆腐的餡，這個餡做過包子餡的可以用包子餡代替，豬肉放到絞肉機里把它打爛，然後切小蔥，切成蔥花，姜切成末，然後把肉末倒進一個盆里，倒進蔥花，薑末，打一個雞蛋倒裡邊，倒點鹽、醬油、食用鹼，然後按順時針方向把它打上勁打完了就放一邊備用;
民間大廚教你豬肉板栗粽的做法，鮮香軟糯入味，端午節必備
再過幾天就又到了一年一度的端午節，端午節上肯定是少不了粽子，粽子由粽葉包裹糯米蒸製而成，端午節是為了祭奠投江的屈原而傳承下來的，而粽子是中華民族傳統節慶食物之一。
美食推薦：百合燒肉，檸檬蒸魚柳，四川酸菜魚的做法
材料:草魚1000克 袋裝魚酸菜一袋 野山椒10個 雞蛋一個 干辣椒15個 鮮花椒10克 生薑一塊 大蒜六瓣 大蔥一段 白醋適量 料酒少許 鹽適量 油適量 紅薯澱粉適量 黑胡椒粉少許。
美食推薦：蒜香辣炒蝦，干煸雞，西藍花菌菇湯的做法
干煸雞材料：雞肉、蔥、姜、花椒、香蔥、白芝麻、花生油、干辣椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖做法1.雞肉清水泡一會（我泡了約半小時），沖洗乾淨。2.瀝乾水放盆內加半茶匙鹽和料酒拌勻醃半小時。3.鍋內放花生油燒五成熱下雞塊炸至金黃。撈出瀝油待用。4.
美食推薦：蟲草花乾貝玉米湯，砂鍋娃娃菜，豆豉青椒的做法
材料:五花肉250克、娃娃菜300克、油豆腐20顆、花生油2湯匙、食鹽1/2小匙、雞精1/4小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、辣椒醬1/2大匙、大蒜5瓣。
精選美食推薦：蒜香辣炒蝦，扁豆炒肉，四季豆炒臘肉的做法
當油溫熱時，加入生薑和蔥段，直到變香，倒入裡脊肉切片，迅速翻炒直至表面變色，然後備用;材料:250克四季豆，200克培根，一瓣大蒜，適量的鹽，油，大豆和大豆;
美食優選：萵筍炒雞肉，菠蘿滑雞片，絲瓜炒蛋，應季小炒的做法
材料: 絲瓜 2根、雞蛋 3個、鹽、油 2湯匙、薑末;做法:1、雞胸肉切成薄片，加入姜，蔥沫，少許料酒，一點鹽，一小勺胡椒粉，一個蛋清，一小勺澱粉，用筷子拌勻醃製半小時;