為什麼火龍果是南果北栽中最成功的水果？
火龍果，原產於南美洲熱帶沙漠地區，大約是明朝末年引入我國的寶島。好在這30年里，我國農業設施技術發展得飛快，這讓很多南方果樹可以在北方溫室中栽培，實現了「南果北栽」。
以前的老西紅柿皮薄軟糯，那麼多人愛吃，為什麼農民偏偏不種？
其特點是皮薄軟糯，風味濃郁，可生食，吃起來酸酸甜甜，頗有滋味。以前的老西紅柿那麼好吃，可惜還是被淘汰了，都愛吃，但是農民偏偏不去種。
2020年，高端水果產業該如何實現彎道超車？
從市場的消費水平上來看，我國水果產業中，有兩類水果。在這裡面，有某手、頭條、某多多等多家公司，都取得了超級大的成功。
較真一下：西瓜不是綠色，草莓不是紅色，香蕉不是黃色
綠皮西瓜以西瓜為例，在我們這些年常見的西瓜中，西瓜是綠色的，但往前追溯個五六十年，那時的綠色西瓜還未必是主流西瓜，黃皮西瓜可能比綠皮西瓜更常見，更受人歡迎。
超市上的商品水果「欺騙」了大多數人，野生水果從來不那麼單調
在我們大多數人的日常認知里：西瓜是綠色的，草莓是紅色，香蕉是黃色的......好像每一種水果都有它的一個主色調。但實際上，較真的來說西瓜是綠色，草莓是紅色，香蕉是黃色........這是不對的。
獼猴桃原產中國，品種多如牛毛，為何還有人去偷紐西蘭的品種？
「隰有萇楚，猗儺其枝。隰有萇楚，猗儺其華。隰有萇楚，猗儺其實。」中國相關法律部門在今年做出了判決，非法引種人被判賠付6742萬元。
草莓的冷知識：草莓在我國栽培還沒有100年，藍色草莓存在麼？
對於我們普通人沒深入接觸過的一些水果，大家可能都有一些知識盲區，筆者來簡單明了的給大家科普一下一些水果的知識盲區。
獼猴桃「即摘即食」模式會是未來國產獼猴桃的出路之一嗎？
但是儘管如此，國產獼猴桃前線的務桃人們依然在不斷探索，不斷嘗試新的想法，筆者想和大家討論的是獼猴桃」即摘即食「模式。大部分水果都是在樹上成熟，摘下即可食用，這也成就了風生水起的果園採摘，而獼猴桃不一樣，獼猴桃是後熟型水果。「即摘即食」模式，就是獼猴桃成熟時並不採摘，直到在樹上完成
「即買即食」的獼猴桃會贏得消費者的芳心麼？
但是儘管如此，國產獼猴桃前線的務桃人們依然在不斷探索，不斷嘗試新的想法，筆者想和大家討論的是獼猴桃」即摘即食「模式。大部分水果都是在樹上成熟，摘下即可食用，這也成就了風生水起的果園採摘，而獼猴桃不一樣，獼猴桃是後熟型水果。「即摘即食」模式，就是獼猴桃成熟時並不採摘，直到在樹上完成
從一個掉色的火龍果說起，色素不是刮骨鋼刀
日常生活中，有一個例子：當我們把切開的紅心火龍果放在水中時，火龍果會將水染紅。頓時，有人就更加驚慌了，懷疑是不是火龍果有毒。
草莓公主變硬漢，畝產8000斤，3天放不壞，一個字「硬」
我國的鮮食草莓多為日韓系品種，外表艷麗多姿，果實嬌嫩可口，通常不耐運輸，不耐貯藏。而在歐美系草莓品種中，再稱草莓為公主可能就不太合適了。
產自新疆的「糖包子」無花果，6元一個，也是良心價
你知道麼？在亞洲溫帶地區，歷史上最古老的果樹是什麼？不是桃、杏、李，更不是葡萄、櫻桃、蘋果，而是一種隱花果樹——無花果。無花果至今歷史已經有1萬多年了，堪稱是水果中的「鴻鈞老祖」。在我國的大多數地區叫這種隱花果樹為「無花果」，但在我國的新疆阿圖什，通常將無花果叫成「糖包子」。
火參果的奇葩邏輯：甜度不夠，蜂蜜來湊？
當我們從網上買一箱獼猴桃的時候，買回來的獼猴桃大多數是不熟的。硬邦邦的獼猴桃拿起來或許能把門砸開，這時候我們去找商家進行投訴，會得到一個很官方的答覆：親，獼猴桃是需要放一段時間來催熟的。如果說獼猴桃「自我催熟」，還可以理解。畢竟，完全成熟後的獼猴桃不耐貯藏，也不好運輸。
豬價和蛋價都在上漲，水果價格卻大幅下降，哪些水果有可能爛市？
今年，在農產品市場上，豬肉的價格一直居高不下 而雞蛋的市場價格這些天來也是一路上漲。對比豬價和蛋價，今年的果價可就有些慘了。
泛濫成災的"悲情水果"，水有多深？可憐之果，必有可恨之處
如果搞一個評選，評選出2016年-2020年，最容易滯銷的水果是什麼?在大家的印象里，可能有幾款水果一定會入選。
被人類科技毀掉的水果：價格一路飆升，反而越來越難吃，誰的錯？
日本的紅富士蘋果品種、美國的美早大櫻桃品種、紐西蘭的黃金獼猴桃等等，都是人類科技改良水果品種的成功案例。
從一文不值到視若珍寶的烏米：農藥解決不了的問題，該讓誰解決？
高粱烏米又叫高粱黑穗病，它是一種具有一定傳染力的高粱真菌病害，一旦有高粱得上這個病，基本上無藥可治，農民多數會選擇拔出患病的高粱植株。
把我當色盲的水果：不紅也不香，過早搶摘，它的陰謀是什麼？
超市老闆:「老婆餅里也沒有老婆啊!」紅香梨:「您這話說的太對了!」這張圖是我在超市里看到的「紅香梨」，但它的名字應該是超市給標錯了。紅香梨是「滿天紅」紅梨品種中一個濃紅色芽變新品種，果實呈蘋果形，個頭非常大。
蘋果的內戰：陝西蘋果要冒充煙臺蘋果，才能賣高價？
我國的蘋果栽培目前有兩大產區。其中，東部產區以山東煙臺地區為代表。西部產區以陝西洛川為代表。關於到底是陝西洛川的蘋果更好，還是煙臺棲霞的蘋果更好，相關的爭論一直也是不斷。當然了，在東部產區內，各小區之間的競爭也異常激烈，有人說棲霞紅富士是老牌蘋果，就有人反對說蓬萊的蘋果更好吃。
少有的根莖類水果，仿佛「從天而降」，誰也說不清從何而來？
在全球水果中，大多數水果栽培歷史都是比較古老的。諸如，我國的桃、李、杏、櫻桃（指中國小櫻桃）、石榴等水果，在2000-3000年前，即有栽培記錄。花紅（沙果，林檎）—太原迎澤公園而大多數水果的起源也是有跡可循的。
11個還沒有商品化的野生水果，哪一個更值得期待？
我國的野生水果資源實際上是非常豐富的。在我國大江南北，五花八門的野果到處都是，其中有一些野果，已經進行了商品化栽培，比如軟棗獼猴桃，以前是野獼猴桃，如今已經開發成商品果了。還有一些水果，至今沒有進行大規模的商品化栽培。
澳大利亞用來當豬飼料的西瓜，與普通西瓜不同，豬吃了有什麼用？
大多數西瓜都是給人吃的，但也有例外。在澳大利亞，有一種專門栽培出來給豬和牛吃得西瓜。這對我國很多人來說，是一件匪夷所思的事情。對西瓜價格偏高的日本來說，這就更加匪夷所思和更加扎心了。
平平無奇的奇蘭大櫻桃，為什麼能成為美國主推品種？
所以，我起初對奇蘭大櫻桃的興趣不是很大，不認為它是一個很有「特色」的品種。但朋友告訴我，這個奇蘭大櫻桃目前是美國大櫻桃中新一代的主推品種，用來代替「bing」，也就是我們說的賓庫。賓庫是美國地區主栽了幾十年的大櫻桃品種，可以說是美國的一個老品種了。在美國，賓庫大櫻桃的地位有點類似我國的「紅燈大櫻桃」和「美早大櫻桃」，比較廣泛種植，又元老級的大櫻桃品種。
原產於我國的野果「桃金娘」，為什麼成了美國的外來入侵物種？
在我國大多數人的印象中，桃金娘是一種兒時的野果。它又叫「倒捻子」、「仲尼」、「多蓮」等名字。從吃的角度來說，桃金娘的果實是有很高的食用價值的。桃金娘原產於我國南部地區，果實呈紫色，吃起來非常香甜，帶有一股子濃烈的香氣，是兒時小夥伴的非常喜愛吃的野果之一。