杭州美食／獻上西湖河鮮道地杭幫風味
圖說:滋味清爽的「龍井蝦仁」，吃得到蝦仁的鮮彈與龍井茶的清香。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導因為臨近西湖，故西湖河鮮便成為杭幫風味菜的要角，而杭州菜也以河鮮料理聞名於世。「西湖醋魚」曾在「舌尖上的中國」第五集中出現，堪稱「
圖說:滋味清爽的「龍井蝦仁」，吃得到蝦仁的鮮彈與龍井茶的清香。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導因為臨近西湖，故西湖河鮮便成為杭幫風味菜的要角，而杭州菜也以河鮮料理聞名於世。「西湖醋魚」曾在「舌尖上的中國」第五集中出現，堪稱「