能賣出去的蛋糕才是好蛋糕，疫情期，烘焙人要先做好儲備
這次病毒爆發，讓人變的越來越宅,也讓人們會更願意購買「健康」，包括身體和心理健康。01多層次剖面讓我們看看這些層次不多，但是特別美的蛋糕作品當然在店鋪運營過程中，蛋糕作品的呈現角度也是非常關鍵怎樣讓用戶在第一視角對美食產生興趣視覺點那麼照片角度非常重要看看下面的這些角度我們平時用
教你一招，讓海綿蛋糕鬆軟可口，零失敗
要說烘焙中最基本的蛋糕，當然要屬戚風和海綿蛋糕了。手持打蛋器，慢速在一個位置打發約10秒後，逆時針小幅轉動攪拌碗，在下一個位置繼續打發十秒，如此反覆，直至轉完。
馬卡龍，做好才稱得上西點師
烘焙界有兩種東西以高失敗率著稱，一種是戚風蛋糕，初學者都會遇到的「攔路虎」，大部分人都被它折磨很長時間。
99%的烘焙新手會遇到的問題，你遇到幾個？
經常會有粉絲留言問烘焙問題，收集了一些烘焙愛好者常見的問題，希望能讓更多的烘焙愛好者去體驗動手做烘焙的樂趣，讓烘焙變得更加簡單。
上火了，快喝這8道茶飲，清熱下火還潤喉
加上這兩天天氣陰冷，嗓子是不是開始不舒服，特殊時期，這幾天煮潤喉下火的茶飲喝吧。這8道茶飲的用料做法都很簡單，這幾天就多喝喝吧！
老式麵包的家常做法
老式麵包的家常做法1、將酵頭原料放在一起混勻後，放溫暖處發至麵糰膨脹又回落，表面看起來下面似乎有大氣泡涌動，輕挑起來聽得到氣泡破裂的聲音，內部呈蜂窩狀。
有種美味叫地瓜，除了烤它還有N種吃法，快收藏
你若問冬天最愛的食物是什麼？我會毫不猶豫地告訴你——烤地瓜！最近這天兒是越來越冷了，想想路邊烤地瓜的香味就忍不住流口水。小風吹起來的時候，捧著香噴噴、熱乎乎的烤地瓜是一件多麼愜意的事情啊！除了經典的烤地瓜，還有哪些花樣做法？來，快看看~烤箱版烤地瓜食材：地瓜、錫紙1.