夜市奇雞／加入巧思 夜市雞肉家族新奇湧現
圖說:去骨雞腿卷用雞皮包覆雞腿肉，再用炭火烤熟，近兩年各地夜市都找得到。（記者梁峰榮攝）欣傳媒 | 記者梁峰榮／專題報導到台灣大小夜市逛一圈，不難發現去骨雞腿卷、加味雞腿排、雞米翅的攤子逐漸增多，這類新奇小吃多半來自商家的創意或模仿，造就口味變化多、作法獨特的新吃法，讓夜市「雞肉家族」小吃不斷有新花
夜市日式小吃／乙町翁岩燒雞腿 日式燒鳥街頭飄香
圖說:北部夜市出現的串燒無骨雞腿排，就是日式燒烤「燒鳥」，皮酥內多汁。（記者梁峰榮攝）欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導日式串燒在日本非常流行，也是日本上班族下班後續攤的好去處，類似的日式串燒店在台灣並不常見。不過新北市三和夜市、輔大花園夜市