欣講堂/俄國飲食文化 酸奶位居要角

2013-03-27T11:09:56+00:00

圖說:圖中小朋友包裝的俄羅斯巧克力,現在在台灣也看得到。(記者洪釧瑜翻攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導說到世界上的飲食系統,或許俄羅斯料理不為人所熟知,但俄國擁有1,000多年的歷史,因為地點環境單調、氣候嚴酷,所以飲食帶有偏酸的特色。

走近俄羅斯/熊宗慧帶你品嘗俄國溫暖美味

2013-02-06T08:37:11+00:00

圖說:俄羅斯當地的魚子醬海報。(丘光提供)欣傳媒 | 記者楊子慧/台北報導「想像在冷冽大地,品嚐溫暖俄羅斯美食。」以肉湯與甜菜汁為底,加入多種蔬菜,呈現最自然鮮甜美味的羅宋湯(Russian Borscht),在現今已是十分普遍的料理。這道

走近俄羅斯/在意識形態表演中 體驗七情六慾

2013-02-06T08:37:11+00:00

圖說:《辦公室戀情》描寫女主管與下屬之間曖昧的有趣互動。(熊宗慧提供)欣傳媒 | 記者楊子慧/台北報導「在意識形態的表演中,體驗七情六慾。」專長研究俄國文學、文化與電影賞析等的熊宗慧,這樣解讀俄國電影。她認為俄羅斯電影受政治與社會環境的催化