上火了最怕吃這個菜,蛋清和苦瓜這樣炒清脆爽口,一周吃三次
提起苦瓜大家都知道它具有敗火的作用,對於它的吃法也都是各有千秋,大家常做的也就是雞蛋炒苦瓜,清炒苦瓜,今天我們來個洋氣點的蛋清炒苦瓜。苦瓜清熱降火,雞蛋營養豐富,苦瓜味道清淡帶有苦澀,而蛋清經過蒸熟後味道也不是那麼濃厚,倆者的綜合可以說是天作之合。
提起苦瓜大家都知道它具有敗火的作用,對於它的吃法也都是各有千秋,大家常做的也就是雞蛋炒苦瓜,清炒苦瓜,今天我們來個洋氣點的蛋清炒苦瓜。苦瓜清熱降火,雞蛋營養豐富,苦瓜味道清淡帶有苦澀,而蛋清經過蒸熟後味道也不是那麼濃厚,倆者的綜合可以說是天作之合。
大家都知道豬皮具有美容的功效,單單只吃豬皮的話總是有些發膩,如果配上清脆爽口的黃瓜一起吃那就感覺不一樣了,可以它們是「天作之合」,喜歡的朋友可以來試一試。黃瓜拌豬皮可以說是一道很常見的涼菜之一,每個飯店幾乎都會有。
溫馨提醒:1.有的朋友不喜歡羊肉的膻味,所以燉煮時可以少放些羊油,佐料可以多放一些,比如蔥姜蒜,再翻炒羊肉時多翻炒片刻,這樣羊的膻味可以少一些。
麻婆豆腐是四川的一道傳統名菜,豆腐軟嫩有光澤,味麻、辣、香、燙、嫩、滑,豆腐表面包裹著一層淡紅色的辣油,使其豆腐熱度久久散不去。
咖喱雞吃起來軟軟沙沙的,超級濃郁,咖喱的口感屬於辛辣味道,刺激人的味蕾,能促進唾液和胃液的分泌,增加腸胃蠕動,讓人胃口大開。菜都是獨立的個體,都是因為完美的結合才有了各色各樣的美味讓我們品味。土豆、雞肉和咖喱的「甜蜜約會」,讓人慾罷不能。