混搭口感！四款創新西班牙菜做法
很少有民族菜餚能像西班牙美食一樣鮮活。絢麗又多樣的西班牙菜以其種類繁多的食材享有盛譽，聞名全球。簡單來說，西班牙菜如同其它西餐吃法一樣，也分前菜、湯、主菜、甜品，但西班牙菜又受地中海氣候的影響，與法餐、義大利餐區隔開來，自成一派。
史上最全西餐用餐禮儀入門
西方餐桌禮儀起源於法國梅羅文加王朝，當時因受拜占庭文化啟發，制定了一系列細緻的禮儀。到了羅馬帝國的查里曼大帝時，禮儀更為複雜，甚至專制。在帝制時代，餐桌禮儀顯得繁瑣、嚴苛，不同民族有不一樣的用餐習慣。
（分享）素菜做法（170道）紅燒素甲魚
齋菜又稱"寺院菜"、"素菜"，原為道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆製品為主的素食菜餚，故又稱"寺院菜"、"素菜"。海南齋菜主要出自瓊北的海口和瓊山地區民間。除宗教活動需要外，傳統的習俗為每逢農曆大年初一，家家戶戶必吃"齋"。其次為元月初九，也普遍"拜神"吃齋。
呆在家，悶得慌，不如來做點涼菜30款風味涼菜做法大全
1.脆爽三拌原料：芹菜，綠豆芽，銀耳，輔料：鹽，糖，白醋，味精，香油，花椒，紅干椒。3、鍋中倒入油，小火炒香花椒，待花椒變色後撈出花椒不要，將熱油澆在涼菜中，拌勻即可2．麻辣雞腳原料：雞腳、干辣椒、花椒、薑絲、紅糖、八角做法：1、油燒熱後放入干辣椒、花椒、薑絲，翻炒出香味後放入雞
豆製品新工藝--豆腐
加工豆腐的四則工藝 近年來，在豆腐加工中推出了不少新工藝，現簡介4則：一是冷水沖漿法。可使豆子出腐率提高30%以上。
豆製品加工---高質量豆腐
另外用蛋白150克，食鹽40克，砂糖100克，肉汁100克，調味料和香辣調料混合物60克，太妃糖10克，豬油150克，水390克均勻混合，得到1公斤的乳濁液，和上述食用蛋白纖維均勻混合，再把豬背的脂肪500克切成1厘米的方塊，添加均勻混合，再延展成5厘米厚，用2450兆赫的微波，
調味湯料的基礎理論及生產工藝
4.2.1粉包工藝流程 原料→清洗→烘乾、粉碎處理→按比例混合→篩選→包裝→檢查→成品 4.2.2油包工藝流程 油料→加熱→過篩→冷卻→包裝 ↑ 輔助料 4.2.3醬包工藝流程 流程１： 豬肉、牛肉、雞肉→粉碎→軟化→磨漿→肉骨漿 流程2： 香辛料、調味料、肉骨漿
沙冰製作、刨冰製作、奶昔、冰激凌
香芋冰激凌的製作方法材料：a芋頭泥 3/4杯約 160gb 全脂牛奶 3/4杯/180mlc 煉乳 3大匙d 蛋黃 2顆e 玉米粉 1小匙f 冷開水 1大匙g 細砂糖 2~3大匙h 鮮奶油 2杯i 濃縮芋頭精 4~5滴或適量做法：1. a+b先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均
豆製品加工--小吃零食
奶油瓜子原料配方西瓜子500克花生油15克白糖5克生石灰50克香草香精數滴製作方法1.將生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水，拌勻，兌成石灰水，再倒入西瓜子浸泡4～5小時，然後撈出，用清水漂洗乾淨，去掉殼上粘膜。
9種浙江名吃（附烹飪方法），你吃過幾種？
有一次得了病，因家境困難沒有好的東西吃，他嫂嫂就親手在西湖捉了一條魚，加醋加糖燒成菜給他吃，把病治好了。