重慶火鍋為什麼喜歡用油碟？重慶火鍋調味碟的正確打開方式
很多北方的朋友習慣了涮羊肉的芝麻醬小料，對於重慶火鍋的蒜蓉香油碟一時不習慣，於是有很多人問為什麼涮重慶火鍋要用這種油碟。「油上加油，難道不膩嗎？」有的女生甚至這樣問。其實這就跟涮羊肉配合麻醬小料吃特別香一樣，重慶火鍋配合油碟吃才是最適合的。
很多北方的朋友習慣了涮羊肉的芝麻醬小料，對於重慶火鍋的蒜蓉香油碟一時不習慣，於是有很多人問為什麼涮重慶火鍋要用這種油碟。「油上加油，難道不膩嗎？」有的女生甚至這樣問。其實這就跟涮羊肉配合麻醬小料吃特別香一樣，重慶火鍋配合油碟吃才是最適合的。