追尋巴黎的美食餐廳

2019-12-29T09:52:32+00:00

幾十年前巴黎餐飲界的明星主要是法國男性廚師,他們堅持烹飪的保守主義手法:澱粉亞麻桌布,閃亮的銀器,水晶酒杯和法國高級料理。如今,該市一些最熱門的用餐目的地包括由哥倫比亞,日本和阿根廷的移民廚師主持的餐館;或曾經住在巴黎街頭的黎巴嫩廚師;和法國最年輕的女廚師獲得米其林星。

豪邁的德國啤酒文化

2020-02-26T16:27:33+00:00

德國人飲用啤酒的歷史悠久,是傳統文化中很重要的一部分。圖為2019年慕尼黑啤酒節上穿著巴伐利亞傳統服裝啤酒是德國文化很重要的一部分。

米其林首次發布北京美食指南

2019-12-28T05:18:33+00:00

美食聖經米其林發布了首個北京指南。期待已久的餐廳指南已經於11月28日發布,並在中國首都授予給23家星級餐廳。星級榮譽和影響力唯一獲得最高榮譽的三星級酒店是以海鮮為中心的連鎖店新榮記北京分店,新榮記於1995年在浙江開設了第一家分店。

地中海飲食之源 揭開古希臘飲食的面紗

2020-02-27T16:27:31+00:00

圖為油漬橄欖與橄欖枝,數千年前,橄欖就是希臘人重要的作今天,地中海飲食被認為是最健康的傳統飲食型態之一,具有抗發炎、保護心血管及維持體重的作用。

14道古巴頂級美食

2020-01-09T20:58:47+00:00

14.Huevos Habaneros –古巴早餐這是什麼:包括哈瓦那風格的煮熟的雞蛋,再加辣醬,大蒜,胡椒,洋蔥和多香果炒熟。

老北京炸醬麵-濃縮了老北京飲食文化的經典

2020-02-29T21:13:37+00:00

時下有些不了解北京的人,說北京是美食荒漠。然而真正能體會四九城中北京飲食的人,會從那一條條積澱了歷史記憶的胡同中,看到那裡蘊藏著曾經綿延而深遠的中國傳統和飲食文化。

東南亞十大美食

2020-01-06T14:14:14+00:00

與西方國家相比,東南亞地區食物的風味和調味品趨於豐富。普通食材在當地烹飪大師的掌握下變成了藝術品。