開眼啦，這裡有一棵3200年前種的茶樹
千家寨1號古茶樹這是世界上最大的野生古茶樹，它生長在海拔2000多米的原始森林中，位於雲南鎮沅千家寨哀牢山，高達25.6米，專家推測約有2700多歲。
喜歡綠茶，你敢說這四類都喝過？
綠茶是我國產量最多的一類茶葉，生產歷史悠久，產區遼闊，全國20個產茶省（區）都生產綠茶，我國傳統綠茶以香高、味醇、形美、耐沖泡而深受消費者歡迎。我們的祖先開始利用茶葉最初是采來鮮葉加以食鹽生薑等佐料煮水飲用，以後發展成將茶葉曬乾收藏。
究竟什麼茶葉蛋白質含量高，這裡有答案
蛋白質含量高的清亮茶湯茶葉經沖泡進入茶湯的蛋白質很少，只占茶葉蛋白質總量的2%左右，一方面是由於茶葉中蛋白質絕大多數是非水溶性的，另一方面在制茶中由於蛋白質的變性凝固，也使其水溶性降低。
牛大啦，茶葉的產量與質量，全由它說了算
在種類繁多的酶或多酶體系的催化過程，它們之間相互促進，互為制約，錯綜複雜，卻能互不干擾，各自有條不紊的協調地進行著，各種代謝過程不僅能按一定方向進行，而且還能根據內外條件的改變加以調節，許多酶體系也具有自我調節的能力。
愛喝茶，怎能不知道「八大茶類」？
茶葉的生產與加工在數千年的歷史發展中，歷代勞動人民創造了各種各樣的茶類。到目前為止，世界上的茶葉種類已有數百種之多。這是因為茶樹品種增多和茶葉加工技術的應用與發展，使茶葉種類層出不窮，不斷湧現。