學會這三點，鯽魚湯奶白鮮香無腥味，做法很簡單，還不用加豆腐
我們以前，也給大家分享過一次鯽魚豆腐湯的做法，距離今天也有2年左右的時間，在這樣一個時間跨度里，我覺得，我的廚藝水平又有了長足的進步，比如這鍋奶白色的鯽魚湯，以前的做法中，我可能說的比較複雜，今天我們簡單的和大家說說，奶白鮮香的鯽魚湯該如何燉煮？
這魚，團購只要25元一公斤，只有一根大刺，比吃雞肉強，下酒超棒
疫情期間，每周三的團購菜單上，曾經團購過一次冰凍的剝皮魚，不算特別大，甚至可以說有點小，25元一公斤，大約有30條的樣子，油炸後酥脆的很，採用川味的做法，配料特別豐富，簡單炒制後出鍋香味四溢，麻辣鮮香；我家沒有人喝酒，但有我這個飯師傅，上次吃過之後，家人都非常喜歡，所以，每天都期
海參如何做好吃？焯水後煨制是關鍵，地道做法四個步驟滑嫩無腥味
多年前，因為工作關係，吃過一次海參泡飯，當時吃的時候完全不知道這是什麼，同上級領導一起，也沒敢多問，好多天後在飛機上領導同我說起，我才恍然大悟，原來是海參，怪不得這麼美味；之後，在我的人生中，海參一直是我心心念念的美食，但有好多次都同這道美味擦肩而過，記得好幾年前，我的業績不錯，
大白菜、一把黑木耳，掌握這個步驟和訣竅，5分鐘做道家常下飯菜
疫情期間，家中的當家蔬菜一直是大白菜，各種大白菜的做法，吃了大約有60多天，期間最大的改變是老媽，老媽以前吃大白菜不吃菜幫，大多時候都將其丟棄了，這段時間以來，吃的多了，老媽也開始不再嫌棄大白菜菜幫，偶爾還可以吃點；老年人在疫情期間，思想上的恐慌還是非常巨大的，所以，家中的晚餐一
三個雞蛋加上新鮮香菇，簡單炒制居然這麼下飯，孩子三天兩頭要吃
昨天逛超市，採購了一周的蔬菜和水果，其中，購買了一種口感比較筋道的掛麵，中午時分趕回家，已飢腸轆轆，午餐也就打算隨便對付一下，我媳婦說給我下碗麵條，那裡知道，她用剛剛在超市購買的新鮮香菇、酸豆角和冰箱中的雞蛋，給我炒制了一碗香菇雞蛋醬，聞著就讓人流口水，簡單幾步，居然這麼好吃，將
像大廚那樣做美食，清炒蝦仁的竅門，搭配青菜鮮嫩爽口3分鐘出鍋
小白菜俗稱青菜，也有叫做油白菜的，與大白菜是近親，菜葉是深綠色，而上海青又叫做上海白菜，是上海一帶比較常見的小白菜品種，菜莖白白的像葫蘆瓢，每一片菜葉都是碧綠的，同小白菜還是比較好區分的；學會了如何區分小白菜和上海青，下面我們給大家說說，在家做蝦仁炒上海青時需要注意的竅門和製作要
家裡食材不多，只有麵粉和雞蛋，教大家做瑪格麗特餅乾，入口即化
原因簡單，宅在家30多天，每天都在為家中的蔬菜和水果操心，雖然現在能夠買到的蔬菜水果、肉類等食材越來越多，但是，想要像往常那樣買到零食和甜點卻不是一件容易的事情；同時，家中可以用來製作面點的食材也不多，比如，前幾天大家都在做貓耳朵，我清點了一下家中的食材，連紅糖都沒有，真的只能望
油豆腐這樣做開胃下飯，簡單易學還好吃，2分鐘就能學會
在我們南方它叫做油豆腐，在北方它叫做豆腐泡，屬於豆腐的炸制食品，色澤金黃、內如絲肉，細緻綿空，富有彈性，在我們日常生活中，油豆腐的做法有好多種，但無論怎麼做，我們始終繞不開這樣一個問題，油豆腐不怎麼容易入味？
二手手機等數碼3C產品值得購買嗎？覓源如實說出自己的想法
武漢的江漢路旁有一條街被稱為「武漢最大的舊貨交易市場」，曾經盛極一時，古玩、舊書、舊電器等，只有你想不到的，去了之後，才發現應有盡有；這條街叫做泰寧街，相信住在漢口的同學，一定是去逛過的，如今也有舊貨可淘，相比以往，那真是冷清了許多；泰寧街我也是刻意去逛過幾次，不帶任何目的前往，
紅薯換個做法，香甜又焦脆，操作簡單，新手也能像大廚一樣做美食
其實，我是想在農曆的新年到來之前，給自己打打氣，期望在2020年的也能實現自己的夢想，讓曾今譏笑過的人，看看夢想的力量；就拿今天我們給大家分享的這盤糖脆紅薯來說，多年前，我去親戚家拜年，表哥是一大廚，剛剛拜師的那種，家宴上，表哥將剛剛學會的拔絲紅薯做給我們吃，得到了一眾親朋好友的
在家做鹵豬蹄，皮糯味美色澤亮，肥而不膩入口即化，吃著放心
鹵豬蹄的做法，臘月28，我們拍過一條關於如何滷製豬蹄的視頻，大家可以在我們的主頁查看，同時，還有很多的粉絲給我們留言，期望有圖文版的，這樣就可以按圖索驥，依據步驟在自家廚房開始實踐，為了滿足大家的願望，今天是大年初六，我們發布了紅燒肉的視頻後，開始給大家分享如何在家製作鹵豬蹄的圖
沒想到排骨雪梨還可以一起煲湯，清甜鮮美太好喝做法簡單味道鮮美
考慮了好幾天，最後還是決定，在發布了一條視頻後，還是給大家分享一篇圖文，最重要的原因還是，這鍋排骨雪梨湯太好喝，而且，從食材的搭配到選擇砂鍋燉煮，都和我以往的風格大不相同；雪梨同豬脊骨一起燉湯，雪梨的口感比較接近燉煮軟爛的白蘿蔔，但又比白蘿蔔好吃，雪梨中的果糖，讓這鍋湯、讓鍋中的
一碗麵粉兩個雞蛋，不用烤箱，自己在家做餅乾，比甜品店還美味
原因簡單，宅在家30多天，每天都在為家中的蔬菜和水果操心，雖然現在能夠買到的蔬菜水果、肉類等食材越來越多，但是，想要像往常那樣買到零食和甜點卻不是一件容易的事情；同時，家中可以用來製作面點的食材也不多，比如，前幾天大家都在做貓耳朵，我清點了一下家中的食材，連紅糖都沒有，真的只能望
想要燉出奶白鮮香的鯽魚湯，掌握這三點，牛奶般的魚湯在家輕鬆做
我們以前，也給大家分享過一次鯽魚豆腐湯的做法，距離今天也有2年左右的時間，在這樣一個時間跨度里，我覺得，我的廚藝水平又有了長足的進步，比如這鍋奶白色的鯽魚湯，以前的做法中，我可能說的比較複雜，今天我們簡單的和大家說說，奶白鮮香的鯽魚湯該如何燉煮？
紅燒牛肉麵在家這樣做，麵條滑爽，湯濃味美，學會可以直接開麵館
這是一碗我們日常生活中，早餐常吃的牛肉麵，準確的說是一碗紅燒牛肉麵，對於牛肉麵的喜愛，我無法用更多的形容詞來表達，但是，我可以誇口，在武漢，好吃的牛肉館我幾乎都吃過。
麵館的正宗炸醬怎麼做？加入蒜苔後沒想到這麼好吃，新手也能成功
外公還在世的時候，經常給我們熬炸醬，每次都會做一大鍋，分裝在一個個玻璃瓶中，放入冰箱冷凍保存，之後就會給我媽打電話，我們全家就去外公家吃炸醬麵，酒足飯飽後，還要帶回1-2罐，未來的幾天，老媽都會給我們在家做早餐，想起當年的炸醬麵，感慨頗多，主要是遺憾，為什麼那個時候的我不能抽出一
蓮藕排骨湯，老爸生病後點名要喝，做法簡單營養，一周至少做五次
湖北人愛喝湯，也會做湯，蓮藕排骨湯可以說是湯中佳品，尤其是待客的必備湯品，湖北的蓮藕排骨湯之所以美味，還是同湖北當地的蓮藕有著巨大關聯，這道排骨湯，味道濃郁、蓮藕軟糯、清淡不油膩;
荔枝吃不完試試做罐頭，只要冰糖沒添加劑，好吃不上火，想學嗎？
慢慢長大，偶爾就會在超市購買幾瓶橘子口味的罐頭解饞，既可以當做飲料解渴，又可以吃到各種水果，真是一舉兩得，但是，我從來就沒有想過，多年後，在自家的廚房，我也能給爸媽親手製作他們喜愛的水果罐頭，想想，都覺得這是一件非常神奇的事情;
夏天用綠豆陳皮等食材，十幾年都這樣做，做道消暑甜湯、綿滑無渣
表嫂說這是她家的傳統做法，家中十幾年都是這樣做的，口感甜糯適口、綿滑無渣，特別解暑，在製作的過程中，表嫂給我們分享了好多煮綠豆湯，曾經不知道的一些小竅門，總結後分享如下:1、煮綠豆湯最佳的容器是砂鍋，最好不要用鐵鍋煮綠豆湯，鐵鍋煮好的綠豆湯容易發黑，食用後，對那些腸胃比較敏感的人群，很有可能造成腸胃不適;
小龍蝦試試這樣做，比油燜大蝦還香，愛吃小龍蝦的千萬不能錯過
8月份，已入伏好多天了，高溫橙色預警的簡訊偶爾就會提醒，全省大部分地區最高氣溫將上升到37攝氏度左右，局部達到39度；今天起得很早，趁著清晨的涼爽，去菜市場買點好吃的，由於高溫，除了冷飲好像一直都沒有什麼胃口，感覺菜市場也沒有我要購買的食材，就這樣漫無目的的逛了好幾圈；可能是起得