大廚教你做杭椒鮮炒蝦仁【炒蝦仁鮮嫩不老不柴的秘訣】 2020-02-05T01:53:07+00:00 杭椒炒鮮蝦仁·主料·杭椒丨100g蝦仁｜350g·輔料·料酒｜1茶匙生粉｜1茶匙雞精｜1調味匙香油｜6滴薑片｜6、7片油｜適量1.青椒洗凈，去蒂去籽切片。