除夕圍爐/用頂級異國料理迎接新年

2013-01-31T10:33:21+00:00

圖說:三二行館特地於團圓夜推出「黑松露盛宴」,讓你享受不「義」樣的年節氣氛。圖為「嫩燒野生紅甜蝦佐新鮮黑松露」。(三二行館提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導除了傳統中式年節菜餚,你還有其他異國風味的圍爐宴席選擇。三二行館義大利餐廳「Th

本土特色食材激盪出令人驚艷的義國風情

2013-06-17T12:19:01+00:00

圖說:「嫩煎野生紅鯪魚及甜蝦佐香蘋醬汁」把現流紅鲮魚(俗稱「紅馬頭魚」)帶皮鍋煎,完全展現細膩香甜的肉質特色。(三二行館提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導時序轉換,味蕾也隨著季節甦醒活躍!三二行館主廚陳溫仁(Jimmy)以大量在地和特色

品味旬之味!西式冬季美饌暖心登場

2013-01-14T17:31:33+00:00

圖說:Jimmy特別用故鄉當季盛產的宜蘭金棗蒸餾濃縮出成醬汁,做為「低溫北海道大干貝及旗魚佐鮮柑醬」的搭配sauce。(三二行館提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導冷颼颼的冬天,更需要用美食來犒賞自己!有業者採用時令食材,配合溫暖的烹煮手