原料知識：做大廚要掌握的食用糖知識（二），原理解密，建議收藏
本文系《粵廚寶典》叢書作者潘英俊先生原創作品，旨在飲食文化及烹飪技術研究。續文:《原料知識:做大廚要掌握的食用糖知識，原理解密，建議收藏》
原料知識：做大廚要掌握的食用糖知識（一），原理解密，建議收藏
本文系《粵廚寶典》叢書作者潘英俊先生原創作品，旨在飲食文化及烹飪技術研究前言：食用糖實際是甜味劑類別的成員，由於廣義上的「糖」可細分單糖、雙糖、寡糖及多糖的形式，而它們當中是有具甜味和不具甜味的，所以，糖的各種形式也並非全部可以充當甜味劑的。
什麼叫糖？過量的食用糖有哪些危害
糖是很多小朋友最喜歡的食物，糖也是身體最重要的能量來源，但是目前市面上很多食物含有的糖分過於豐富，導致兒童齲齒及肥胖發生率很高。
OH 甜心糖
來源:感謝Maan Health滿健康提供 我們是多麼關愛您，讓我們細數出來。由於對糖的依賴而引起了多種健康難題，從輕度的狀態到重大的疾病。想當然爾，糖是導致成人與兒童有肥胖症問題的主因。為什麼我們還會渴望吃糖，即使知道過量食用會有危
離開澳洲食用糖的供給，中國提供給巴西30萬訂單，巴西喜不自禁
我國與澳洲合作由來已久，我國從澳洲進口食用糖，不僅給國內居民食用糖的需求提供保障，還可以增加澳洲的經濟收入，可謂是雙贏。