香港米其林美食/頂級粵菜!九龍香格里拉香宮

2013-03-27T11:10:42+00:00

圖說:為慶祝香宮再度榮獲米其林二星殊榮,特別推出米其林星級午餐及晚餐,為饗客呈現多款招牌菜式及全新創作美饌。(九龍香格里拉大酒店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/專題報導如果你錯過了九龍香格里拉大酒店香宮主廚莫傑強去(2012)年來台客座的機會

香港米其林美食/添好運 要吃就要有耐性等

2013-03-27T11:10:42+00:00

圖說:外皮微甜、內餡鹹香夠味的「酥皮焗叉燒包」,吃太多也不膩。(記者洪釧瑜攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/專題報導到香港,想要用最平實的價格摘一顆米其林星星,那就非添好運自製中式點心專門店莫屬。添好運創立於西元2009年,由原本在四季酒店龍景軒

香港米其林美食/何洪記 連食神蔡瀾都大力讚賞

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圖說:爽滑彈牙的麵條、甘甜鮮美的湯頭、用料紮實的雲吞,組和成「正斗雲吞麵」數十年不變的好味道。(記者洪釧瑜攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/專題報導為香港米其林一星餐廳的「何洪記粥麵專家」,名列香港雲吞麵四大家族之一,以堅持自行製作的麵條、雲吞&