木耳怎麼選？教你一招，顏色偏淡，耳片較薄的比較硬，脆脆的口感
筍乾這筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修正，高溫蒸煮，清水浸漂，手工切片，自然晾乾等多道工序精製而成的一種食材。
魚片、大排、爆魚？不夠特別，一份面澆頭「黃金條」爆炒30秒出鍋
蘇城獨一份面澆頭！「黃金條」爆炒30秒出鍋，鮮掉眉毛！
年夜飯的必備食材，蘇州人年味兒標配，肉皮泡發的象徵著發財發達
這還沒完呢，別看經過了這麼多工序，其實還是只有小小一塊，最後還要用兩百多度的熱油把它發出來 ，對於油溫的掌握是件很有技術含量且至關重要的事， 如果油溫高了放到鍋里一會兒就焦掉了而油溫如果低了慢慢氽出來肉皮就不松。
蘇州老新村寶藏小店，獨創灌湯龍蝦！嗦一口 好吃，甜辣剛剛好
不管是冰鎮、 蒜香、 還是油炸。肉質也是相當嫩，一口嗦下去，甜辣是剛剛好的，不會過於刺激，也不會嗆到，甜辣口味最最適合蘇州人啦。
肉末燒茄子怎麼做好吃？教你最簡單的做法，營養美味又下飯
肉末紅燒茄子。使用燜的方法，用茄子本身的水分來把茄子燜熟，吃起來不會太水垮垮。茄子的常見的處理方法是油炸，燜的方法沒有油炸的香，但對家庭來說比較舒服，小孩也可以常吃。我大概每周都會做一次這個茄子。