海味小旅行/現殺活魚切片秀 生猛豪爽一級棒
圖說:體型碩大的龍膽石斑,在經切片分解,可讓饕客輕易品嘗各部位。(記者陳德偉攝)欣傳媒 | 記者孫立珍/高雄報導滋味鮮美的龍膽石斑魚,動輒20斤以上,要將牠變成桌上佳餚,不免要大費一番功夫,因此永安在地食品公司利用產地的優勢,將離水不到1小
圖說:體型碩大的龍膽石斑,在經切片分解,可讓饕客輕易品嘗各部位。(記者陳德偉攝)欣傳媒 | 記者孫立珍/高雄報導滋味鮮美的龍膽石斑魚,動輒20斤以上,要將牠變成桌上佳餚,不免要大費一番功夫,因此永安在地食品公司利用產地的優勢,將離水不到1小
圖說:波光粼粼的漁塭景緻蘊含極高的石斑魚產值。(記者陳德偉攝)欣傳媒 | 記者孫立珍/高雄報導每天一早,當永安漁塭的水車馬達一啟動,避居在池底成群的龍膽石斑魚彷彿聽見口令一般,立即往魚池邊聚集,等著享受著主人手中大片灑下的鯖魚,以便飽餐一頓