由 有璟嘿喲요찡 發佈
#69歲阿嬤 #正宗韓式 #韓國泡菜 🥬璟阿嬤的韓國泡菜做法🥬 👉白菜一個為準 🌟材料：白菜，鹽巴，魚露（半杯），辣椒粉（粗的），蒜泥（5大匙），薑泥（2湯匙），糯米糊，芝麻（5大匙），蜂蜜（1-3大匙） （1）準備醃白菜 1. 先切白菜最下面的2cm，然後洗一洗白菜 2. 把白菜切成2-4等分 3. 在溫水（3-4L）放入鹽巴（2-3紙杯），然後在放白菜，上面再撒鹽巴（1-2紙杯） 4. 這樣放著2-3個小時（但冬天白菜要放5個小時以上，如果你喜歡軟軟的口感可以放久一點） 5. 過時間後再好好洗白菜，然後再放它2-3個小時（去掉水分） （2）準備糯米糊(白菜1kg為準） 1. 在一杯水加入糯米粉一大匙 2. 用小火加熱它，拌均 3. 它變成半透明，黏黏的話完成了 4. 要冷卻後使用 （3）準備醬料 1. 在糯米糊加入辣椒粉，蒜泥，薑泥，蜂蜜，芝麻，魚露（這些可以看自己的喜好調整） 2. 好好拌均後試吃一下口味也沒有調好 （4）沾上醬料 1. 在醃白菜沾上準備的醬料，一片一片好好做 2. 最後用最外面的葉包一下白菜 3. 當天試吃後剩下的馬上放在冰箱就好 ►►► 如果想看更多的訊息的話 👍訂閱我們的YouTube頻道: https://www.youtube.com/c/serena4547yz?sub_confirmation=1 💜FB： https://www.facebook.com/youjingg 💜IG: https://www.instagram.com/602avenue @602avenue 📩合作邀約請連絡我的Buddy : yjyj107@capsuleinc.cc 📍地址：105台北市松山區八德路三段34號15F