老伍把茶說
「老伍把茶說」第三十四期-橫行茶界的三大謠傳
溫水泡紅茶，岩茶要悶著喝，老白茶不煮不出來滋味，分明就是橫行茶界的三大謠傳！試想，如果一款老白茶，需要用到高溫沸煮的方式，並且是長時間的反覆去煮，那它的內質積累，自然是很差勁了。
「老伍把茶說」第三十二期-為什麼說白毫銀針是不可錯過的茶？
前陣子，它成為了招待外賓的國禮茶，又一次驚艷了全世界。沸水燙杯後，水流沖轉而下，微閃的白毫在水流之中輾轉沉浮。不得不說，就這麼一次，白毫銀針，真的火了。很多人覺得，白毫銀針火遍大江南北僅僅是因為其被選作了國禮茶。但，其實在茶友們的眼裡，它一直是一款很有口碑的白茶。
「老伍把茶說」第四十五期-紫砂壺各種泥料和哪種茶葉更配？
紫砂壺泡茶最佳，是很多茶客都知道的，但用什麼壺泡，該怎麼泡，往往有許多茶友困惑了。其實關於紫砂壺泡什麼茶，也是有一些小講究的，我們今天就來聊聊六大茶類的紫砂壺泡飲。
「老伍把茶說」第三十三期-老白茶適合和陳皮紅棗一起煮？
如果再去加料，完全是畫蛇添足。只有劣茶，內質單薄的茶，才需要藉助紅棗和陳皮，來增加滋味。喝好茶，一人得神，二人得趣，三人得味。
「老伍把茶說」第三十七期-是不是白茶湯色越濃，茶就越好？
當然，也有特殊情況，比如金駿眉的湯色就有赤金色出現，橙黃明亮。干茶中，除了有軍綠，還有橄欖綠、褐色、磚紅色等顏色。
「老伍把茶說」第四十三期-紫砂壺新手入門
不要去追求各種稀有、絕世好泥紫砂市場火熱之後各種稀有、絕世好泥都出現了，五顏六色花花綠綠的紫砂壺也都出現了，但都水分大多。
「老伍把茶說」第四十六期-新手可能對鐵觀音的五大誤區
鐵觀音是綠茶由於鐵觀音干茶呈砂綠的顆粒狀，泡出的湯色又金黃透亮略帶綠色，人們很容易誤認為它是綠茶。沒有紅邊的比較好在認定鐵觀音是綠茶的誤解下，人們會覺得，如果茶葉邊緣出現紅邊，則是不良的品質體現。
「老伍把茶說」第三十九期-小寒至，煮點什麼茶好呢？
隆冬時，小寒至。煮茶之前，到底什麼茶適合煮呢？首先，得排除綠茶、黃茶、茉莉花茶、新白茶等。這一類茶，大抵上喝茶時，講究的是清新鮮爽，清香盈盈，清潤香郁。如果將它們煮來喝，不僅煮不出醇厚的湯感，反倒是白白的折損了過多的清香風味。總的來說，煮茶如果選錯了茶，會白白浪費不少好茶!
「老伍把茶說」第四十七期-人到中年，為什麼越來越多人喝紅茶？
許多茶友都曾表示，越來越喜歡喝紅茶，因為滋味純凈喝了身體舒服，因為發酵度高不傷腸胃，因為甘甜香滑宜身宜心…