成都法麥烘焙
萌到犯規的雪人蛋糕，你確定你還捨得下口嗎？
看湘琴都捨不得毀掉上面的小雪人，兩個人從底部挖著吃的樣子，真的是甜蜜滿分呀~因為這個情節，直到現在，我都覺得聖誕節一定要有一個雪人的聖誕蛋糕，這個聖誕節才算完整，今年的聖誕節又要到了，太大的蛋糕吃不完多少有些浪費，不如這回做幾個可愛的聖誕杯子蛋糕，還可以和朋友家人們一起分享哦。
減脂神器中的戰鬥機--全麥麵包
在越來越注重飲食健康的今天， 全麥麵包受到很多人的青睞。全麥麵包比普通麵包更有麥香味，同時保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些，同時GI（血糖生成指數）低，更容易產生飽腹感，低脂又健康，是非常有益的食物。全麥麵包有哪些？
這麼多年的芝士都白吃了，沒想到還能這樣做
材料牛奶100g/奶酪125g/細砂糖110g雞蛋2個/黃油20g/低筋麵粉60g/淡奶油60g步驟1、將100g牛奶、120g奶酪、80g細砂糖在盆內混合，盆的下面隔一碗開水，利用這個熱度把奶酪融化於牛奶，並且攪拌均勻2、碗裡加入2個蛋黃、黃油20g，攪拌均勻3、往乳酪糊裡面篩
3個雞蛋就能做一盤蛋糕，香甜可口，無需烤箱也能做
3個雞蛋就能做一盤蛋糕，香甜可口，好吃到爆，無需烤箱也能做，最近天氣一冷，人也開始變懶了，好久沒開烤箱做蛋糕了，因每次做完蛋糕要做一大堆工具就覺得累，特別是冬天，一想到最後還要洗洗刷刷就沒興趣做了。
一秒拉成絲的吐司麵包，治癒你的胃
用這方子做吐司，成功率特別高，成品香甜柔軟能拉絲，你也能做好烘焙並不是我們想像中的那麼複雜，我常常一邊陪孩子做作業一邊做家務一邊擼麵包，每每當金燦燦香噴噴的麵包出爐時，心情都特別好，美食有治癒作用，烘焙更能治癒一切不愉快。
小孩子最喜歡吃的蔓越莓餅乾，酥脆可口有嚼勁
每次去超市，小朋友都要去零食櫃轉轉，倒也不貪心，常常挑一樣沒有吃過的回家品嘗。這段時間看上個粗糧餅乾，買了好幾次還要去買，我說既然這麼愛吃，不如媽媽動手做吧。市售粗糧餅乾雖然是粗糧，但製作過程中添加東西比較多，不如自己動手做吃著更放心。
健康天然的「低權重」麵包，蔓越莓軟歐包
在家裡做軟歐包，麵糰的攪打、發酵溫濕度、烘烤精準，都需要靠譜設備與給力食譜，今天一起跟著達人@寶貝僖兒，製作蔓越莓軟歐包，一步步增加自己的烘焙權重度吧！
萌系的馬卡龍漢堡，到底是馬卡龍還是漢堡？
馬卡龍漢堡●馬卡龍餅殼 ●TPT部分杏仁粉57g、可可粉3g、糖霜60g、老蛋白21g● 蛋白霜 ●蛋白21g、細糖10g● 糖水 ●清水15g、細糖51g● 輔料 ●白芝麻適量●夾餡 ●70%黑巧克力50g、淡奶油50g、芝士片2片、生菜葉適量● 工具 ●COUSS卡士CO-5