揪心小廚娘
炸醬麵怎麼做才最好吃？主要在於炒醬，大廚教你熬醬秘訣
說到麵食肯定很多人非常熟悉，尤其是在北方，幾乎每家都會備一些糧食或者麵粉，甚至有的家庭都會有幾萬斤糧食放在家裡，畢竟北方常年以麵食為主，包括有些地方都是以「農業大省」著稱。
紅糖大棗發糕的詳細製作方法，又香又甜又好吃，做法簡單易懂
其實發糕的做法有很多種，有紫薯發糕、紅糖發糕、紅棗發糕、玉米發糕等等，都是各有不同，做出來口感也是天壤之別。
教你在家自製皮蛋，簡單易學，掌握配方，幾乎零失敗
雞蛋和鴨蛋是我們生活中比較常見的食材，同時也是用法最多的食用葷菜之一，其做法幾乎包含了蒸炒烹炸的所有烹飪方式，這其中包括了清蒸、煮、炒等等，都是非常的美味。
大廚教你紅燒肉正宗做法，軟爛多汁，肥而不膩，吃完滿嘴肉香
豬肉是我們生活中比較常見的食材，同時也是我們生活中不可或缺的食材之一，其做法幾乎包含了蒸炒烹炸的所有步驟，但是無論怎麼烹飪，它大多都是以配料為主。
這做麵包方法太棒了，步驟簡單香味撲鼻，入口越吃越香
如果說小時候有什麼讓我記憶猶新的美食，我會毫不猶豫的說是麵包，並不是因為麵包有多好吃，而是麵包能帶給我那種小時候的回憶，入口越嚼越香。特別是那種原味的麵包，記得小時候，每個星期老爸都會帶我去買一次，而自己一袋麵包都會分為好幾天吃完。
做紅燒肉時，不要直接下鍋煮，記住這個配方，做出來肥而不膩
備料主料：五花肉一斤輔料：八角兩個、冰糖一小把、鹽三克、雞精味精各兩克紅燒肉之步驟步驟一、首先準備五花肉清洗乾淨，再切成均勻大小的塊狀，放入水中浸泡一個小時步驟二、接著開爐點火，鍋內燒乾水分放入少許底油，燒到六成熱下入豬肉煸炒，煸炒到豬肉在鍋里噼里啪啦響的時候把豬肉撈出來步驟三、
鯽魚湯的正確做法，掌握了這5步，做出來湯汁濃白沒腥味，好喝
說到魚類我相信許多人都吃過，其品種是五花八門各有不同，有我們常見的淡水魚類，有鯽魚、草魚、鯿魚等等，還有各種不一樣的海魚，那真的是數不勝數。
家常豆腐最簡單的做法，色濃味厚，好吃又下飯，比飯店的還好吃
說到豆製品，我相信很多人都對它情有獨鍾，其品種有豆腐、千張、豆乾等比較常見的種類，每個豆製品的做法都有不同，甚至一種豆製品的做法都有很多種。
無水無油的老式脆皮蛋糕，在家就能做，只要簡單幾種原料就能做
尤其是其中一道糕點的美食，其做法非常獨特，整個過程不用添加一滴水，做出來不僅顏色好看，而且出爐的香味不說百里飄香，那也是滿屋飄香，讓人聞著都是直咽口水，恨不得上去大吃一口，它的名字就叫「無水脆皮蛋糕」。