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紅酒小白怎樣挑選適合自己的紅酒
聖皮爾精品酒業有限公司專業培訓師孔凡保認為，首先要選擇合適的商家進行購買，比如知名度高一些的紅酒連鎖店、大型購物中心或商場，以當下國內情況來看，像富隆、葡道、藏酒軒等都在貨源保障方面做得不錯。
這些年，被忽悠過的葡萄酒謊言！
今天，想做一個小的「打假」文，打的就是那些年葡萄酒界的謊言！紅酒的好壞可不是看年份的，它的口感隨著年份，可以畫成一條拋物線，當到達頂峰之後，就開始走下坡路了，所以紅酒才有適飲期一說。
10個關於紅酒的有趣事實
這裡有10個事實將徹底改變你對紅葡萄酒的看法。葡萄酒中含量最多的是原花青素，它是一種濃縮單寧，這種物質可以在綠茶和黑巧克力中找到。
葡萄酒20大誤區
平常生活中，經常會遇到各種各樣的葡萄酒飲用誤區，如葡萄酒通常會兌著雪碧、可樂和綠茶等飲料喝，國產葡萄酒品質不如進口酒，掛杯好說明品質高及橡木桶味重說明酒好等等。今天就來盤點 99% 的人都中招過的飲用葡萄酒 20 大誤區，帶你正確的認識和飲用葡萄酒。
比法拉利還貴的葡萄酒，到底迷人在哪？
一瓶酒70萬美金，大概是460萬人民幣左右，這個價錢買一輛法拉利488都綽綽有餘了，而且這是一瓶750毫升的酒，平均下來每毫升的葡萄酒，也就是每克的葡萄酒，大概900美金左右，是一克黃金的20多倍還要多。
如何避免買到過酸的紅酒？
所以，如果你不喜歡太酸的葡萄酒，那買酒的時候，一定要看清葡萄品種，像赤霞珠，黑皮諾，佳美，桑嬌維塞，內比奧羅，雷司令等都是比較酸的葡萄。
如何描述紅葡萄酒的口感？
什麼是葡萄酒的口感（Mouthfeel）？從字面上看，口感就是葡萄酒入口時的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到「口感」一詞，但「收斂性」（Astringency）、「酒體」（Body）、「質地」（Texture）等術語卻是常常出現的，而這些術語都跟葡萄酒的口感有關。
紅酒到底有沒有保質期，要不要趕緊喝？
02成熟期是最佳適飲狀態葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟，這是其中一個生命的過程；而通過釀造發酵培養與熟成，又是一個生命過程；最重要的是裝瓶後，通過時間、酒體與空氣的氧化，又將經過，生澀、成長、成熟、老態甚至死亡的一個拋物線式的生命過程
很現實的兩性關係
世界上沒有一個人是廢物，只不過沒有放對位置！ 佳句有一個男的，沒考上大學，父母就給他找了個老婆結婚了，結婚後就在本村的小學教書。由於沒有經驗，不到一周就被學生轟下了台。