瀟湘美食威歌
湘菜中的經典菜品,你吃過嗎?
2、凈鍋滑透,放菜籽油、豬油各75克燒熱,下老薑片150克煸至姜香逸出,倒入雞塊750克中火不停翻炒去掉水汽,繼續煸炒2分鐘至雞塊色澤發黃、香味四溢,先後放入小米椒圈20克、酸蘿蔔丁150克,調入生抽、鹽、味精、蚝油各10克、醬油5克炒勻,添高湯少許大火燒至濃稠,撒胡椒粉5克出鍋
裝修廚房時容易犯的2大誤區,5家連鎖中型飯店老闆的心得
另外切配區配置了三組雙星盆水池,2台六門冰箱,3台4門冰箱,7台臥櫃冰箱,廚房另外設有粗加工間、解凍池和凍庫,這些水池完全是過量的,反而是垃圾桶的位置沒有做好預留。