5、採收及清洗5.1採收後脫青皮用乙烯利進行藥物脫青比常規堆漚脫青效果好，用4000 mg/kg 的乙烯利拌勻後，將帶青皮的核桃堆成50 ～70 cm 厚用青蒿或草蓆覆蓋，2 ～3 d後，即可除青皮。
秋季來臨，氣溫逐漸下降，土壤中水分含量穩定。針對植物來講，通過一個生長季體內積累了較豐富的營養，這時樹木根系還沒有進入自然休眠期，同時體內的水分蒸騰量較低。在此時土壤溫度尚高的情況下，苗木進行秋季栽植其根部傷口癒合快，根系還能恢復生長，到翌春活動也早。
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