黔派平壩
平垻酒廠釀酒車間，為何總是騰雲駕霧？
喝酒自帶仙氣一杯美酒從入口與味蕾碰撞的那一刻起，酒香就開始擴散至全身，就像歷代文人墨客筆下描寫的一樣，讓人飄飄欲仙，自帶仙氣。有窖迷特別好奇，為何酒廠的車間總是雲蒸霞霧，確實在平垻酒廠內有這麼一個熱氣蒸騰，雲霧籠罩，仙氣飄飄的地方——釀酒車間。
老字號新征程 | 建廠七十年，你知道平垻酒廠有什麼來頭嗎？
要講平垻酒廠，就不得不講貴州的釀酒歷史，據史料記載，東漢時期，夜郎國就可以加工一種果酒，到了唐宋時期，當地人已經掌握了以大米、玉米為原料，通過發酵蒸煮而獲取低度白酒這樣的手藝，到了明清以後更加不得了，貴州整個高原上的各個名族，釀酒已經成為他們一種必備的生活技能。
貴州老八大名酒，除了茅台，誰是窖池界的「扛把子」
大浪淘沙的白酒圈，沉沉浮浮，酒友的喜好變化不停，白酒的品牌也不斷推陳出新。在酒香濃郁的平垻，中華酒文化始終源遠流長，從漢代釀酒歷史到百年老店劉家燒坊在當地的延續，酒香始終流淌於千年的歷史長河中。
「茅台之下、鴨溪平垻」：平垻窖酒如何成為貴州人的「心頭好」？
貴州當地有一句順口溜叫「茅台之下，鴨溪平垻」，其中的「鴨溪」、「平垻」分別指的是鴨溪窖酒和平垻窖酒。這兩款酒雖然沒有茅台出名，但卻成功超越了董酒、珍酒等其他較為出名的品牌。
茅台酒有「五星」和「飛天」兩種商標，哪種好？你知道嗎？
茅台酒有「五星」和「飛天」兩種商標，常常會有人問哪種好?相比「飛天」，被打磨了半個世紀的「五星」，其變遷和三最，很多人都不知道。
山東莒縣大陵河出土的成套釀酒器具，揭開中國釀酒起源的神秘面紗
古人有云，「一醉能消萬古愁」，自古以來，酒就是中國文化的重要組成部分。說起酒來，它不止有清冽香醇的口感和消愁治病的功效，背後更是有著深厚的文化底蘊。