樂悠廚房
一周早餐食譜,不用花心思想每天吃什麼,照著做就可以
隨著孩子們開學,不少朋友留言,希望多看到一些早餐食譜~早餐,一天中最重要的一餐。要吃得好,也要做著簡單方便。
一把花生、一碗芝麻、一碗白糖,幾步做一鍋新年糖,過年不用買了
逛超市,也最愛逛糖果區,看著各種口味、各種包裝的糖果,心情都跟著好了起來。剛開始做,如果大家拿不准,可以第一次少做一點,先試一下,等有經驗了,就會越做越好哦。
新年家宴,不能少的就是魚,12種做法,和外面餐廳的一樣好吃
新年家宴,尤其是年夜飯,有一道菜是必不可少的,那就是魚。吃魚不僅有「年年有餘」的好彩頭,更是餐桌上的健康食材。魚肉,細嫩鮮美,蛋白質含量較高,營養豐富,與其它的肉類相比脂肪含量相對較低,多吃一些也不用擔心長肉。每年春節前,置辦年貨時,魚是必不可少的。
冬至吃餃子,5種餃子做法,清淡有滋味,沒放肉,卻比純肉的都香
馬上就是冬至了。在冬至這天,餃子是不可缺少的節日美食。今年冬至正好是休息日,全家團聚在一起,揉面、剁餡、擀皮兒、包餃子,熱熱鬧鬧,再幸福不過了每次過節包餃子,我家常是包兩種餡兒。一種是肉的,一種是偏清淡一些的。這樣兩種搭配著吃,多吃一點也不會覺得膩。
春節家宴,雞肉做法清單,涼熱都有,照著步驟做,每一道都是大菜
雞,每年的年夜飯,都必須要有的一道菜。這道紅燒雞翅根,在收汁的時候,要不停的翻炒,一來避免糊鍋,二來要讓湯汁均勻的裹在雞翅根上,這樣才好吃好看。
3種糖餅做法,又酥又甜,比點心還香,春節假期,我家就愛這早餐
春節假期,休息在家,每天睡到自然醒,起床後,可以慢慢悠悠的給家人做一頓豐盛的早餐。為了增加口感,我在製作麵糰的時候,多包了一些油酥,這樣烙好的餅層非常多,吃起來自然是又酥又甜。
別買了,在家用鍋就能做的點心,鬆軟酥香,越嚼越好吃
宅在家裡這段時間,電飯鍋蛋糕、曲奇餅乾、麵包…各式點心,都是大家非常喜歡下廚做的。以下,就是這款小點心的具體做法,很簡單,用不粘鍋就可以做。
做帶魚,別總炸或煎,蒸著吃一樣美味,鮮嫩沒腥味,好吃不上火
帶魚,之前最常做的就是煎或者炸,出鍋時撒點椒鹽,表面酥脆,裡面鮮嫩,特別美味。記得第一次這樣做,以為會很難吃,沒想到蒸好後,腥味並沒有想像中的那麼重,吃起來很是鮮美。
10分鐘早餐面,肉末和麵條這樣做,吃完面,連湯都不捨得剩下
酥酥軟軟的肉末與溜滑的麵條,簡直就是絕配,還有那碗湯,雖說沒有什麼特別的食材,調味料也放得少,但喝著卻是特別特別香。關鍵還不用早起,製作方法很簡單,炒一下肉末、加水、煮麵就可以了,全程差不多10分鐘就可以搞定。
不用炒糖色,簡單的燉一燉,就和買的豬蹄一樣好吃,過年別錯過
豬蹄,不光軟糯好吃,又有招財、抓財之意。喜歡的親們一定要試試看,解饞又美味,香味遠遠的就能聞到,和買的一樣好吃。