錦囊菜譜
學會這14道美味好吃的家常菜譜做法,你就是大廚
調料 鹽 3 克,料酒 10 克,雞精 2 克,薑絲 5 克,生抽 15 克,豬油適量。原料 草魚 1 條,辣椒 100 克,黃豆芽 500 克,青蒜段 10 克。
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原料 胖頭魚魚頭 1 個,豆腐 300 克,薑絲少許。調料 黃酒、鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、色拉油各適量。原料 鯽魚 1 條,百合 100 克,紅棗 5 顆。
11道一周不重樣的家常菜做法,收藏起來吧!
辣子魚原料 黑魚 1 條(1000 克左右),干辣椒 100 克,芹菜 1 棵調料 鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥段、薑片、蒜片、花椒、白芝麻、色拉油各適量做法 1 芹菜切段;黑魚宰殺洗淨,切大塊,加鹽、味精、料酒、胡椒粉醃製半個小時。2 黑魚入七成熱油鍋炸至金黃,撈出瀝油。
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原料 魔芋粉絲 10 小束,水發木耳 50 克,青椒、紅小米椒各 1 個。調料 鹽 2 克,味精 3 克,醬油 5 克,香油 2 克,色拉油適量。