美食推薦：四川宮保雞丁，榴槤班戟，海蜇皮拌白菜，茄子燒土豆
四川宮保雞丁主料；雞胸肉75克、黃瓜1根、萵筍1根輔料；干辣椒7克、花椒粒1克、澱粉5克、家樂雞粉5克、豆瓣醬5克、老抽1茶匙、食鹽3克、花椒粉1克、蔥2根、醋2克、白糖1/2茶匙、花生米35克做法1.準備食材：雞胸肉、黃瓜、萵筍、花生米，干辣椒、花椒粒、小蔥、家樂雞粉2.雞胸肉
爽哥開飯／涼拌海蜇皮 美味冷盤自己做
圖說:市售海蜇皮有日本製與越南製兩種，建議購買品質較佳的日本製品，買回後切成細條狀。（梁峰榮提供）欣傳媒 | 梁峰榮台灣宴客場合的第一道菜通常是冷盤，海蜇皮是冷盤的重要主角之一，爽脆略帶嚼勁的口感，深受台灣民眾喜愛，甚至演化成另類台菜；部分