「料理工藝家」雷吉斯.杜伊斯 帶來夢幻松露宴饗

2012-11-27T13:34:33+00:00

圖說:在法國擁有兩家米其林一星餐廳的Régis Douysset雷吉斯.杜伊斯,擁有「料理工藝家」之美譽。(松露之家提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導又到了一年一度的白松露季節,以「松露」為名的松露之家怎麼能錯過呢!?松露之家於29日至

米其林頂級白松露饗宴 大啖最高級的Alba白松露

2012-10-20T08:07:33+00:00

圖說:「頂級白松露饗宴」所使用的白松露都來自全球最高等級的義大利Alba產區,每公克要價800元。(維多麗亞酒店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導一年一度讓人引頸期盼的白松露季正式開始,維多麗亞酒店義大利餐廳la FESTA於今(19)日至25日推出「頂級白松露饗宴」,由米其林主廚Igor Ma

米其林主廚Igor 打造頂級白松露美味

2012-10-20T08:07:33+00:00

圖說:義大利皮蒙特區備受推崇的米其林一星餐廳La Credenza主廚Igor Macchia,為台灣消費者獻上最頂級的白松露料理。(維多麗亞酒店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導維多麗亞酒店義大利餐廳la FESTA米其林主廚Igor Macchia,堅持採用全球最高等級的白松露產區

白松露宴/北義阿爾巴世界第一!菜色富個人風格

2012-11-05T10:29:28+00:00

圖說:Nino Di Costanzo除了完美展現頂級白松露的特色與風味外,也十分重視擺盤的時尚美感。(香格里拉台北遠東國際大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導由義大利米其林二星餐廳Il Mosaico主廚Nino Di Costa

白松露宴/極致奢華!義大利米其林二星主廚來台

2012-11-05T10:29:28+00:00

圖說:今年義大利阿爾巴夏季雨量偏少,氣候乾燥,且目前榛果樹日漸減少,影響白松露產量,故老饕們千萬不能錯過本次饗宴。(香格里拉台北遠東國際大飯店提供)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/台北報導才氣縱橫的義大利米其林二星餐廳「Il Mosaico」主廚N