孔府宴／名句知者不惑、魯壁藏書皆成桌上佳餚
圖說:吃得到卡茲卡茲口感的「麒麟御書」，外皮酥香、肉質柔嫩多汁。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導最後，就進入此次活動中料理數最多的熱菜部份，其中，不能錯過的有「知者不惑」、「麒麟御書」、「魯壁藏書」、「孔府四大碗─福祿壽喜」
掛爐烤鴨／媲美北京填鴨的宜蘭帝王鴨
圖說:烤熟的帝王鴨色如棗紅、皮酥肉嫩，且帶有淡淡的果木熏香味。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導香格里拉台北遠東國際大飯店於西元2006年籌辦全聚德烤鴨活動時，為了找鴨子傷透腦筋，因為對岸的烤鴨達人慣用45天生長期的北京填鴨，
孔府宴／曲阜香格里拉大酒店 帶來正宗孔宴料理
圖說:來自曲阜香格里拉大酒店的5名廚師、2名說菜員，為台灣消費者帶來好吃、好看又好聽的正宗孔府宴。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導今（27）日至3月5日，今年即將盛大開幕的曲阜香格里拉大酒店7人餐服菁英團隊抵台，將在香格里拉
孔府宴／引人入勝的孔府宴席料理
圖說:湯頭乳白、甘醇濃鮮的「孔門三套湯」，完全熬出食材的精華，不愧是「湯中之最」！（香格里拉台北遠東國際大飯店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導光一道冷菜「孔門六藝冷盤」就蘊含這麼豐富的學問，不用說，其他菜色也一定很有看頭！湯品上，「孔
掛爐烤鴨／果木掛爐烤鴨獨步全台
圖說:每天限量60隻的「北京帝王鴨」，皮酥肉嫩、鮮美多汁，搭配獨家手工全麥鴨餅、秘製甜麵醬佐食，滋味美絕。（香格里拉台北遠東國際大飯店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導香格里拉台北遠東國際大飯店的「香宮」於西元2006年首度以「全聚德」
孔府宴／正宗曲阜風味 吃美食也吃典故
圖說:雖然「孔門六藝冷盤」會依照廚師的詮釋方式不同而有不同的呈現方式，但依舊不脫「禮、樂、射、御、書、數」的概念。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導孔子生於西元前551年9月28日，是春秋末期著名的思想家、教育家，更是中國文化