欣食憩時代／義大利的百變佛卡恰麵包
圖說:入烤箱前，Focaccia di Recco 上可以佐以不同醬料提味。（Rachel An提供）欣傳媒 | 記者Rachel An／台北報導義大利除了以多變的Pasta聞名，各地麵包更是另一門學問~ Pane e Lavoro（麵包與工作），也是早期眾多義大利移民們，咬著牙離鄉背井的主因之一，
圖說:入烤箱前，Focaccia di Recco 上可以佐以不同醬料提味。（Rachel An提供）欣傳媒 | 記者Rachel An／台北報導義大利除了以多變的Pasta聞名，各地麵包更是另一門學問~ Pane e Lavoro（麵包與工作），也是早期眾多義大利移民們，咬著牙離鄉背井的主因之一，