中國茶界「紅與黑」，在祁門
中國茶界的「紅與黑」並非是指色彩，而是指祁門紅茶和安茶這兩種具有代表性的茶葉。經過不斷改良，這種紅茶最終成為了色、香、味、形俱佳的上等茶品，走向全國和世界。
中國茶界十宗「最」，聽說85%的人只知道3個？
中國是世界茶的發源地，作為最早發現和利用茶葉的國家，歷經上下五千年的發揚傳承，形成了獨特鮮明的茶文化，更擁有很多茶葉之「最」。今天小懂就來細數一下中國茶葉相關的十宗「最」，來看看你都知道幾個？最早記錄茶的文獻——《爾雅》我國第一部辭典《爾雅》中明確記載到：「檟，苦荼」。
中國茶界「泰斗」一一茶人陳國本
幾天前，廣東一位收藏界大咖侯先生給我發來一些「茶界泰斗」陳國本的資料，從而讓我萌發了為陳先生寫點東西的感覺。
中國茶界的「申時茶」：在一杯茶里，放鬆自己
茶，從古至今都是中國人的福報，一路走來，茶延續著歷史，承載著文明。近一年來，我國茶界不少有志之士倡導「申時茶」。「申時茶」給忙碌的身心找一個停下來的理由，在一杯茶里，放鬆自己，補充能量，回歸安頓。
神韻安化 黑茶飄香——看中國茶界的「安化奇蹟」
湖南日報全媒體記者 楊軍 製圖 張楊 通訊員 劉剛貴 周旒陽第五屆湖南·安化黑茶文化節即將開幕之際，安化縣馬路鎮八角茶業有限公司迎來一批來自山西的客商。今年4月，八角茶業作為安化黑茶代表入駐山西太原古城。
黑茶新入門者，這7個問題一定要搞清楚
長期飲用黑茶，能夠促進調節新陳代謝，増強人體體質、延緩衰老，養胃安神，對人體起著有效的預防和調理作用。
五招教你安化黑茶如何辨識好壞
好的黑茶其品質要求色澤黑而有光澤，湯色橙黃而明亮，香氣純正，陳茶有特殊的花香或「熟綠豆香」，滋味醇和而甘甜。
快速提高泡茶水平的小方法，值得收藏
想要衝泡一杯好茶，除了要優質的茶品之外，沖泡技巧也是關鍵，如果你一直覺得自己泡茶水平沒有進步，又找不到原因，看完趕緊來來看看下面這篇文章，幫你快速提升泡茶水平。
普洱茶的辨識，從茶菁和毛茶開始
級數：茶菁細嫩者較清香，湯水滑甜；但口感層次變化少，陳化後湯水較薄。相對較肥壯的，口感厚重、苦澀度高；但陳化後湯水香甜、有多層次變化。顏色：墨綠色者茶質較為厚重，適合陳放。碧綠或黃綠色者茶質較弱，有殺青過度或是乾燥溫度過高的可能性。
泡綠茶「最忌諱」先放茶葉再倒水，想要茶味香濃，牢記泡茶法
相信很多愛茶的朋友，都買好了明前茶，天氣慢慢變暖，正好可以解春困，特別是當夏天來了，天氣炎熱，很多人都會選擇在這麼炎熱的天氣喝一些綠茶，因為我們都知道對於這個綠茶來說，對於我們的身體也是非常有好處的，尤其是 在夏天的時候喝上一杯綠茶確實是非常舒服的。
華源茶業引領中國茶界新標準_率先推進掃碼溯源管控體系
近日，據福建日報訊，省級重點龍頭企業華源茶業與福建農產品質量安全追溯監管平台積極合作，為旗下管控的20000餘畝茶葉基地區塊登記編號，實現全部產品具備『二代身份證』溯源碼，率先推進掃碼溯源管控體系的實施。
買古樹茶總是被騙？那是你不了解古樹茶的十大真相
這些年我們聽說的關於普洱茶品鑑的常用詞有「霸氣」，還有相反的「柔」。而實際上，普洱茶的香氣高達二十幾種，關於口感的詞彙也不少，關於體感的詞彙亦遠比其他飲品豐富。之所以目前大家還沒有用上，和經濟發展階段，文化興起的時間點不無關係。10、神秘的茶氣聽到茶氣，有的人就覺得玄虛，實際上茶
3個步驟，教你泡出大師級的紅茶
還一種是傳統的工夫泡茶具，蓋碗適合泡任何一種紅茶，不管是單芽、還是一芽一二級都適合用，約上三兩個朋友一起來品茗，欣賞自己手裡的這款好茶，順便還可以敘敘舊、談談心，想想都享受。
21世紀最健康的飲料——茶
茶能減低心腦血管發病和死亡風險最新的一項研究報導，日本研究者從1994年起對某地4萬多名40歲至79歲中老年人進行跟蹤調查發現，與一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性因腦血管病死亡的平均風險下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下
一篇文章告訴你，6大茶類最佳出湯時間！（建議收藏）
要想泡一壺好茶，出湯時間很關鍵，它影響著一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出湯，造成了泡出來的口感時好時壞。
晚上究竟能不能喝茶？喝什麼茶好？
其實，晚上喝茶也有可以不失眠的方法。茶的種類繁多，而其中一些茶便適合晚上喝，尤其是適合一些平時喝茶不多的茶友。晚上喝什麼茶好？
喝西湖龍井茶的注意事項 你都知道了嗎
為我國十大名茶之首，因「色綠、香郁、味甘、形美」四絕而深受消費者的喜愛，很多國人都喜歡喝西湖龍井茶。
普洱茶應該怎麼泡 淺談沖泡細節和步驟
因為很多人，尤其是初學者，對於所沖泡茶葉的屬性不夠了解，容易導致沖泡出來的茶湯又苦又澀，尤其是像普洱茶這樣比較特殊的茶葉。
為什麼用紫砂壺泡茶不易變味？
久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。
如何辨別茶葉是否過期？過期茶葉該如何妙用？
與食物一樣，茶葉也是有保質期的，但與茶葉的品種有關，不同茶類之間的保質期也不同。什麼茶不宜久存【綠茶】一般而言，如果你想嘗到綠茶的鮮味，最好是在當年飲用完。
正山小種如何辨識好壞 關鍵得看松煙香
首先，將取的大堆樣置於茶盤中拌勻，看色澤，條索粗細、長短、輕重與梗片、末茶含量等惰況，上中下段比是否合理，主要特點是松煙味，一等和二等小種紅茶毛茶嫩度好，條索粗壯緊實，沉重，色澤烏潤勻調，凈度好。
天已暖，人易困，請喝一杯茶
春 天，是一個朝氣蓬勃、萬物生長的季節。也由於天氣在慢慢變暖，人已經習慣冷，當暖暖的時候，人就感覺疲憊和犯困的感覺。每天睡再多都感覺睡不夠，一整天都是無精打采的狀態。這就是我們所說中的「春困」。「春困」並不是一種疾病，但它卻可能是亞健康的前兆。
善良之人，如茶一般幸福
善良是不耍手段，不玩心眼，如茶一般，經水沖泡顯其本色。受人恩惠，一定銘記在心。不管遭遇過什麼， 經歷過什麼，
立夏節氣喝什麼茶好？
立夏有喝茶的習俗，但茶的品種有很多，那麼立夏節氣喝什麼茶好呢？可以降暑提神的綠茶最適合立夏時節飲用。立夏節氣喝什麼茶好？我國江西、揚州等地有立夏飲茶的習俗。立夏為新茶出來不久，當然要飲茶。如果立夏不飲茶，則有一夏蘇（晝眠）的說法。
為什么喝茶宜淡不宜濃？
下面小葉子就來說說， 濃茶和淡茶，哪個更養人?我國民間廣泛流傳的 《飲茶訣》中說: 「淡茶溫飲最養人」，「喝茶過濃犯茶癮」 ，強調的也正是這個道理。
六安瓜片是什麼茶 無芽無梗的獨一無二
不知六安地名的人初次聽說這款，一定會把它讀作數字的「六」，但事實上是因地名而起的茶名，當讀作六安瓜片。在國際上所有中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。
口糧茶是什麼意思？具備哪些特點？
許多資深茶友，對茶的口感還是有些要求的，不管你是要這茶口感甘醇濃郁，還是要味道純正自然，亦或要求回甘有餘，都是要求茶葉本身不能帶著不該有的怪味，當然還要適合自己平時喝茶的口味才好，所以才會有句老話叫做「茶無最好，適口為佳」。
茶葉越耐泡，品質越好嗎？
言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉念一想，普洱茶或黑茶一定比精工細制的西湖龍井耐泡吧，可是能說西湖龍井就不是好茶嗎?
一文讀懂中國六大茶類的沖泡水溫
事先說明：首先，下文所講的水溫是合適的水溫，即不容易把茶泡壞掉的水溫，但不一定是泡特定茶的最佳水溫。
紫砂壺，如何養出萬元級別的效果
「日日把玩知足壺，綠茗香菡一胃舒」，養壺除了有益身心，其樂趣就在於，看著自己的壺日漸顯出溫潤的色澤，那到底怎麼才能養出理想的效果呢，要注意以下幾點。