賞味日本／冬日鍋物新人氣王 農園野菜濃湯鍋
圖說:甘甜的白色湯汁，入口醇厚、餘韻清爽，如果舀入隨附的玉米泥攪拌，就會立刻變成香甜的玉米濃湯。（翻攝自asahi.com）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導比台灣早一步跨入冬天的日本，鍋物風潮已經蔓延了好一陣子，如果要選出目前的最新火熱話題
日本米其林／關西三星HAJIME 躍動的小宇宙
圖說:「HAJIME」（ハジメ）開幕不到兩年就已獲得米其林三星，從2010年開始到今年，更是年年獲得米其林賞識。（翻攝自tabelog.com）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導強烈的隱含訊息、華麗上演的料理，位於大阪市江戶崛的「HAJIME
嚴選駅弁／關西傳說美味復活 新大阪站八角便當
圖說:全盛時間單日賣出2千個的美味，據說就連歌手中島美雪，也很喜歡這個「八角便當」中的高野豆腐。（翻攝自blog.livedoor.jp）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導因為旅行或出差，曾到訪過大阪站的人應該都知道，被譽為大阪傳說的「水了軒
賞味日本／幸福早餐！半熟班尼迪克蛋、楓糖鬆餅
圖說:幸福感滿點的早餐，以多達10種單品，組合成美味的晨間時光。（翻攝自news-gate.jp）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導受到大阪人好評的「堂島飯店早餐」，12月月中旬再度推出新菜單。重新設計過的選項，幸福感也跟著加倍提升，包括使用
賞味日本／孤獨的美食家也瘋狂！力道十足相撲鍋
圖說:「力士料理‧天籟山」的老闆曾是一名相撲力士，退役後，才創立此店。（翻攝自tenraiyama.com）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導今年秋季日劇「孤獨的美食家2」，主角井之頭五郎總是帶著觀眾，深入巷弄尋找在地料理，而日本著名的「相撲
賞味日本／大阪OL午餐新寵 和洋小菜雙層蓋飯
圖說:將多種美味料理，裝進四角型的便當盒內，上層是主菜、下層是白飯，食用前再將菜放在飯上。（翻攝自asahi.com）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導匯集了自成一格的時尚與美食，大阪近日最熱門的話題之一，正是10月底在JR大阪站開幕的「EK
賞味日本／豪邁獨享美味！牡犡味噌鍋、和牛鐵鍋
圖說:這個季節來到「Nabeya」，首推供應到四月底的「牡犡味噌鍋」。（翻攝自asahi.com）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導走過冷風刮臉的街道，冬天肚子餓的時候，還是最適合吃冒著白煙的滾燙鍋物。位於大阪市天下茶屋的「Nabeya」（な
賞味日本／60年名店「壽司正」八種美味午間定食
圖說:這裡每日提供的午間定食，擁有與割烹料理相同的手感和精緻度，附上咖啡的套餐，約莫都在1,050日圓（折約新台幣365元）。（翻攝自asahi.com）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導來到陌生的城市，第一餐該吃些什麼才適合？當地的居民最常
賞味日本／華麗氛圍大人街 大阪美食廣場新開幕
圖說:結合「華麗氛圍的大人街」、與「食文化‧生活風格情報發信」兩大概念，昨（28）日，大阪的新焦點「中之島Festival Plaza」盛大開幕。（翻攝自news-gate.jp）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導正在計劃要前去大阪旅遊的人，
日本米其林／關西三星大阪太庵 手藝凝結的香氣
圖說:最有人氣的「烤肋排」，先用紅酒、蜂蜜等至少醃上兩日，接著再蒸煮至柔軟，最後烤到略帶焦糖色。（翻攝自tabelog.com）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導千禧年開業，「太庵」雖然才剛跨過第一個十年，就已經獲得米星林三星榮耀。與其他的日