御節料理之寓意和睦繁榮的「煮物」
文：小圓御節料理中必不可少的煮物通常是會放在重箱第三層的經典料理。將根菜類、蒟蒻、雞肉、香菇等各種各樣的食材放在一個鍋里煮，蘊含著「家庭和睦，萬事向榮」的願望。via：creators.yahoo.co.
御節料理之「伊達卷」，有文化的雞蛋卷還有哪些花樣？
伊達卷是一種由雞蛋、白身魚或蝦肉混合日式高湯、味醂及砂糖等調味，煎制或烤制後趁熱用捲簾整形製作而來的雞蛋料理。
御節料理之「紅白膾」，為什麼醋漬紅白蘿蔔絲也能成為慶祝菜？
文：日料棧小圓轉眼元旦將至，霓虹人民也迎來了非常重視的新年，過年期間，吃吃喝喝自然是頭等大事。在日本按照傳統，人們要在除夕夜吃一碗象徵斬斷厄運的「跨年蕎麥麵」，在新年第一天來一碗寓意是新年平安符的「雜煮」，此外賞心悅目的「御節料理」也為霓虹新年增添著儀式感。
日本人氣發售／可愛度破表！卡通版豪華新年便當
圖說:帶有祝福含意的御節料理，全數換上拉拉熊的可愛面貌。（翻攝自news-gate.jp）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導日本的過年與中國不同，新年正月指的是陽曆1月1日，也就是元旦。依照慣例，元旦起三天不開爐火，所有家庭都會準備「御節料理
日本新年必備！美味又喜氣的御節料理
圖說:活用澎湃豐盛的頂級海陸食材製作的「龍蝦鱈場蟹御膳盒」，不只精緻，每道料理都含有深遠的寓意。（香格里拉台北遠東國際大飯店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導日本人慶祝新曆年，依照傳統，會精心製作豐富的「御節料理」，盛裝在精美漆器盒中，
加賀屋會席料理溫心暖胃 食材豐富健康無負擔
圖說:「渚會席料理」以螃蟹為中心，大量使用當季海鮮入菜，且道數豐富、色彩繽紛，能開啟冬季不振的食慾。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導時序進入12月，即使是四季如春的台灣也感受到了冬天的寒意。日勝生加賀屋國際溫泉飯店特別推出一
外帶年菜套餐／日式節慶美味 充滿喜慶意涵
圖說:當日現做、真材實料的「三層日式開運年菜」，道道都是主廚的拿手招牌菜。（台北福華大飯店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導台灣向來很能接受日本文化，再加上有許多在台灣工作的日本人，故到了中國農曆年的春節時，飯店業者便推出應景的日式外帶
滿滿迪士尼的《御節料理》日本新年好幸福啊～♥
-shop.com 好快又到了這個季節。每年看到這種新年料理（おせち／御節料理）的預購資訊就會忍不住一個心酸～想到第一次在日本過新年的時候，1月1日商店街什麼鬼都沒有，然後日本人都回家吃著豪華的新年料理，而我們這些歪國人放眼望去卻只有便利商店（淚目）