年夜菜來了!大叔教你脆皮德國豬腳,脆皮多汁,簡單易學,超好吃
一般人對德國豬腳的印象都是烤豬腳,事實上,北德人喜歡吃水煮豬腳(Eisbein),南德人喜歡吃烤豬腳(Schweinshaxe),鮮日嘗特選豬前腿,取中段部分來做豬腳料理,以天然香料與生豬腳一併燩煮近2小時後再進行烤製作業。
一般人對德國豬腳的印象都是烤豬腳,事實上,北德人喜歡吃水煮豬腳(Eisbein),南德人喜歡吃烤豬腳(Schweinshaxe),鮮日嘗特選豬前腿,取中段部分來做豬腳料理,以天然香料與生豬腳一併燩煮近2小時後再進行烤製作業。
圖說:巴科隆也參加過美食展,提供優惠的德國豬腳。(記者梁峰榮攝)欣傳媒 | 記者梁峰榮/台北報導德國豬腳皮酥內香Q,搭配黃芥末與酸菜的滋味讓人叫絕,口感與常見的台式滷豬腳、當歸豬腳不一樣。一般來說,得到專業西餐廳才能品嚐德國豬腳。不過,市場出現現烤德國豬腳攤,另有宅配服務的通路商,只要一通電話,熱食
圖說:空姐米果在德國杜塞道夫街頭享用美食。(米果提供)欣傳媒 | 記者方雯玲/台北報導空姐米果曾到過德國,在還沒踏進航空業前,她因為商務旅行的緣故前往,所以到訪的非一般觀光景點,而是以商業聞名的德國中西部大城─杜塞道夫(Dsse
圖說:原德商東興洋行的內部展示安平對外貿易史。(記者孫立珍攝)欣傳媒 | 記者孫立珍/專題報導古蹟景點多的安平,這裡還有許多開港時的洋行原址,其中原德商東興洋行,不但保存紅磚、半圓拱迴廊等超過百年歷史的建築形式,在其前庭並開設露天餐廳,推廣
2011年的最後一天 我們來到抱飲抱食大吃一頓 迎接2012年的到來嚕~ 這家店是從很久以前一個同事說過這裡的德國豬腳很好吃 但一直沒能約成行來品嚐的店 雖然蜜豆莎就住新店 不過老是記不得這間店的店名 所以一直
好吧!!拖了一堆食記跟遊記 開始該一一出清了XD 這篇應該是4月的食記吧 來花蓮三天都賴在傑米料理,哈哈 根本懶的想要吃什麼,通通靠傑米處理 傑米的燉飯真的是一流的 傑米特別留給我的德國豬腳 皮脆肉嫩 真的是
不用搭飛機 。◕‿◕。也可以品嚐到~~ 深具特色的飛機餐點耶 !! 現在持7-11ATM酷碰券,到【高雄空廚】點購由主廚研發的 異國料理 [全家福脆皮德國豬腳套餐]原價315元~就送 [義大利肉醬蛋包飯套餐]原價145元,北、中、南都有直營門市哦!!
擁有三、四十年以上經歷的專業大廚,一手包辦各式美味餐點,堅持不用料理包~