日式火鍋壽喜燒
進入數九寒冬之後天寒地凍，沒有什麼比吃一頓火鍋更舒服的了。接觸過日本文化的人可能都知道，日本也有自己的火鍋文化，日本的火鍋叫壽喜燒，又稱壽喜鍋、鋤燒，也是一道日本傳統料理。
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厚道壽喜燒日式火鍋料理，帶你一秒穿越到霓虹國！｜鄭州
冬天吃鍋／業者推新風味日式、泰式火鍋
圖說:聚北海道昆布鍋將節令蔬果熬成湯頭，呈現暖心潤口的新滋味。（聚北海道昆布鍋提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導到了冬天，人們總是習慣來頓熱呼呼的火鍋，因此，有業者推出日式與泰式的新風味特色鍋，為寒冷的冬天帶來一絲暖意。聚北海道昆布鍋首
欣講堂／在家也可品嘗道地日式火鍋
圖說:以日本冬季盛產水菜所製作的「水菜雞肉鍋」，充滿季節旬之味。（Liz提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導冷颼颼的冬天，最適合品嘗熱呼呼的火鍋，故欣講堂特地請到線上雜誌「BIOS Monthly」的美食專欄作家Liz（高琹
秋冬大啖和風美食 甜美海鮮與鍋物為你暖身
圖說:欣葉呷哺呷哺特選當季美味的龍蝦與鴨肉，打造完美呈現食材風味的火鍋。（欣葉呷哺呷哺提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導秋冬海鮮肥美，而最能展現食材原始鮮美滋味的日本料理餐廳，也相繼推出以海鮮入菜的和風鍋物，讓客人大啖旬之鮮味。欣葉呷哺
特色風味鍋 用膠原蛋白讓肌膚Q彈有元氣
圖說:ibuki日本料理推出充滿膠原蛋白的週末日式火鍋，是愛美女性的美膚新選擇。（香格里拉台北遠東國際大飯店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導吃火鍋不稀奇，含有純天然膠原蛋白的火鍋才是今年冬天最夯的鍋物！香格里拉台北遠東國際大飯店7樓i
欣講堂／你也能當日式火鍋「鍋奉行」
圖說:日式火鍋種類繁多、千變萬化，各地都有不同的代表性火鍋。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導雖然遇到跨年假期，但昨（28）晚於雄獅人文空間的「日本冬季美學在家也可品嘗道地日式火鍋」講座，用熱呼呼的溫暖鍋物，吸引