素食者對地球自然生態環境保護所作出的巨大貢獻
編者按：肉類生產不僅包括對動物的殘忍屠宰過程，而且還對中國乃至全球脆弱的自然生態系統造成危害。蔣勁松博士呼籲人們成為素食者，以選擇綠色環保生活方式。令人遺憾的是，「中國現在許多人對素食的誤解，是將為了動物保護、環境保護和健康的主動素食混同於經濟窘迫情況下的被迫素食。
編者按：肉類生產不僅包括對動物的殘忍屠宰過程，而且還對中國乃至全球脆弱的自然生態系統造成危害。蔣勁松博士呼籲人們成為素食者，以選擇綠色環保生活方式。令人遺憾的是，「中國現在許多人對素食的誤解，是將為了動物保護、環境保護和健康的主動素食混同於經濟窘迫情況下的被迫素食。