Stone Sal 言鹽西餐廳首家分店亮相深圳，打造適合國人口味的乾式熟成牛排 | 美味上新
實習記者丨田欣編輯丨嚴之俊歷經兩年時間籌備，黑珍珠二鑽餐廳Stone Sal言鹽西餐廳在品牌發展邁入第五年之際，落地深圳金地威新中心開設首家分店。
iZ丨趙ZHAO · 乾式熟成牛排坊
Whendesign came out of the circle of empty talk of style， designer finally gained the freedom of 「fusion」.Based on the positioning of commer
牛排達人／鑽石級美國乾式熟成菲力牛排登場
圖說:可別小看這一份「美國特級乾式熟成鑽石松露菲力」，因為耗損率高，故光6盎司的價格，就等同於一般8盎司的菲力牛排。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導台北西華飯店TOSCANA義大利餐廳即日起至10日邀請美國牛排達人艾漢斯（H
牛排達人／乾式熟成菲力 逸品中的珍品
圖說:因為成本極高，連在美國芝加哥高檔牛排館都幾乎不會供應的「美國特級乾式熟成菲力牛排」，在台北西華飯店尊榮登場。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導因為成本極高，故全台至今沒有一間餐廳提供乾式熟成菲力，而全台首間推出乾式熟成牛
海外美食選／從賭城到中環！五週乾式熟成牛排
圖說:身兼名廚、餐廳持有人、得獎作家及電視名人的 Mario，是當今最聞名遐邇及備受尊崇的大廚之一。（圖GHC提供）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導香港的美食激戰區－中環，近日又有老饕們關注的新消息，來自拉斯維加斯的牛排館「CARNEVINO」，挾帶著Zach Allen與Eli Anderson兩
西洋情人節／用情人節大餐為感情甜蜜加溫
圖說:今年西洋情人節雖然適逢春節期間，但別忘了與你的情人一同慶祝專屬情人們的特別日子。（維多麗亞酒店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導西洋情人節是戀人們重要的日子，為了替另一半創造最浪漫的驚喜，有業者推出高檔絕美的情人節大餐，讓你用美食
Alexander's Steakhouse／對待賓客如同對待自己家人
圖說:Alexander Steakhouse餐廳內附設大型熟成室，囊括世界最頂級的日本、澳洲與美國和牛。（台北晶華酒店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導牛排是老美的主食，要在擁有成千上萬家牛排館的美國成為業界翹楚，絕對不是一件簡單的事
跨年大餐／西華TOSCANA頂級乾式熟成牛排 陪你迎新
圖說:人氣招牌料理「美國頂級乾式熟成肋眼牛排襯花椰菜」，外層焦香酥脆、肉質鮮嫩多汁，讓人一吃難忘。（台北西華飯店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／專題報導台北西華飯店充滿南歐風情的TOSCANA義大利餐廳，今年跨年走唯美浪漫的風格，令人宛如置身
嘗鮮限定！ 君悅寶艾乾式熟成牛排搶市
圖說:經過嚴格講究的控溫及濕度的熟成過程，讓「乾式熟成」牛排的牛肉色澤更為粉嫩紅潤、肉質香氣更甚，其多汁鮮嫩的細緻口感最受饕客喜愛。（台北君悅大飯店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導即日起至30日，以供應歐陸式海鮮及牛排料理聞名的台北君
牛排達人／頂級食材 襯托乾式熟成菲力牛排風味
圖說:馬爾頓天然海鹽（中）、新鮮義大利黑松露（右）、羅馬花椰菜（左），在在都既頂級又珍貴，更能襯托鑽石等級的美國乾式熟成菲力牛排風味。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導為了搭配全台第一之鑽石級乾式熟成菲力牛排，美國牛排達人艾漢
公主遊輪／披薩免費享用 25美元熟成牛排吃到飽
圖說:壽司吧禮聘一流的壽司師傅坐鎮。（記者方雯玲攝）欣傳媒 | 記者方雯玲／日本報導公主遊輪最被讚賞的莫過於船上美食，為了提供旅客最豐富多樣化的美食，船上特設許多主題餐廳，以「太陽公主號」來說，船上有史德林牛排館（Sterling Stea
牛排達人／艾漢斯 引領台灣乾式熟成牛排風潮
圖說:西元2007年，艾漢斯將乾式熟成牛排技術帶進台灣；今（2012）年，他再次獻上全台唯一的乾式熟成菲力牛排，驚豔你的味蕾。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導西元2007年，Chicago Cut牛排館主廚艾漢斯（Hans