青城四絕之一的白果燉雞湯，白果清甜軟糯，雞肉肉質緊實可口
冬至過後，天氣愈發寒冷。冬天溫暖的打開方式，一定是吃一頓特色美食，青城四絕之一白果燉雞湯，感受暖心又暖胃的小幸福~冬天養生非常重要，那麼冬天適宜吃什麼食物呢？這個季節需要傳統溫補食物，如白果燉雞湯清淡、鮮香。白果燉雞湯是我們生活中不見的一道美食，營養高、口味清淡。
「白果燉雞」看著就非常有食慾，鮮嫩香濃唇齒留香回味無窮
白果燉雞的用料雞500克白果20克 香菇50克 土豆50克 寬粉30克 蔥10克 姜5克 香菜10克 花椒3克 八角3克 一品鮮醬油1勺 蚝油1勺 料酒2匙 糖1勺 味精0.2 匙鹽2匙白果燉雞的做法步驟1新鮮的雞剁成塊狀在清水中浸泡半小時清洗乾淨瀝乾水份步驟2鍋中燒開水放入雞塊
食在四川好滋味 麻辣鮮香豐盛饗宴
圖說:到四川與可愛熊貓近距離接觸。（雄獅旅遊提供）欣傳媒 | 記者楊子慧／台北報導中國料理博大精深，早在秦漢時期就已成形的川菜流派，高居八大菜系之首。宋代《東京夢華錄》中描述北宋汴梁（開封）「有川飯店，則有插肉面、大燠面、大小抹肉、淘煎燠肉