亞洲天廚／晶華薈萃 見證當代極致品味
圖說:江振誠將舉辦一場台灣廚藝史上規模最大、規格最高的美食高峰會。（台北晶華酒店提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導今（2013）年9月，世界廚壇的目光將聚焦台灣！連續兩年返台獻藝的世界最佳新銳主廚江振誠（Andr&eacu
百味來大廚Luca Ciano的菜單 鼎泰豐第一！
圖說:鼎泰豐的小籠包是義大利主廚Luca Ciano的最愛，在澳洲期間每週報到。（記者梁峰榮攝）欣傳媒 | 記者梁峰榮／專訪應邀來台擔任「百味來專業廚師研習營」講師的義大利主廚Luca Ciano來頭不小，曾在米其林二星餐廳工作，也曾多次獲
學習日式極簡美學的擺盤藝術 | 米其林二星餐廳
一走進餐廳，看見大量的白。任何非白色的裝飾都只是最低限度，也透露最高的美感。黑鏽雙耳的壁燈，大理石紋的毛巾盤，纖長細頸的匙叉，溫潤無光的麵包陶盤。廁所的門把包了皮革。桌與桌的間距很寬，遼闊的距離感加深了留白的印象，任何菜一放上桌，視覺焦點立刻鎖定，目不轉睛。