細蓉的誘惑!香港必吃 7 大雲吞麵!

2023-11-30T09:57:32.366636+00:00

香港的雲吞麵麵條柔滑而有彈性,每一口雲吞包含著精緻製作肉餡或蝦餡.更有清澈的高湯散發著鮮香的味道,浸泡著用心燉煮的肉塊或鮮嫩的雲吞,每一口都帶給你舌尖上的飽足和溫暖。在香港的街道頭巷尾,你可以找到許多地道的雲吞麵,每次品嘗,都是一次對香港的獨特體驗。

星座女的雲吞麵大PK!誰是真正的「味蕾女王」?

2023-11-30T09:29:16.219490+00:00

標題:星座女的雲吞麵大PK!誰是真正的「味蕾女王」?正文:大家好!今天我要給大家揭開一個秘密:哪個星座的女生做的雲吞麵最好吃?快來看看吧,讓我們一起探索這個神秘的美食領域,尋找真正的「味蕾女王」!第一名:巨蟹座女生——家庭味道的代言人巨蟹座女生的雲吞麵總是散發著濃郁的家庭味道。

探店石家莊——6元吃一碗廣式雲吞麵

2022-06-26T19:09:50.033065+00:00

大經街這邊的寶藏店還是挺多的,我每次去都會有些收穫。前些天在某團看到了袁亮宏的超值團購,一碗廣式雲吞麵只要6元(偶爾會有秒殺,3元),我買了一份就直接進去吃了。相對熟食,這家店的生食外帶貌似才是主業。

香港新蒲崗食傳統雲吞麵

2022-06-21T13:37:35.526235+00:00

香港新蒲崗食傳統雲吞麵據香港大灣區時報報導,在60年代的香港,每逢晚上6時後的橫街窄巷便有小販開檔營業,他們推著一架木頭車擺檔。

87歲,饞碗雲吞麵到崩潰,當你失去健康,一日三餐都是槍林彈雨

2022-05-01T21:38:11.984223+00:00

「最美不過夕陽紅,溫馨又從容……」辛苦了一輩子,晚年的時候終於能放下工作,來享受一下可以自己支配的時間。相信忙忙碌碌的每個人,對退休後的生活都是有所期待的。可是,晚年的生活真的能如同歌里唱的那樣「溫馨又從容」嗎?現在老年人占人口基數的比例日益增長,他們的晚年養老狀態,不容樂觀。

你我廣州情結從細蓉開始,細數10家令人嘆服的雲吞麵店,出品一流

2022-02-21T03:05:29+00:00

雲吞麵,又稱餛飩麵、細蓉、大蓉,是廣東省的漢族特色小吃,屬於粵菜系。一般以雲吞拌麵,分為湯麵與撈麵。雲吞麵是一種在中國十分普遍的食品。煮熟的餛飩和蛋面,加入熱湯即成。雲吞用肉講究肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切後剁。

冒雨觀看紀念碑,百轉千回的新起點,從一碗傳統竹升雲吞麵開始

2022-02-14T23:31:01+00:00

騎樓群的風采又遍歷了一次,每一次都有新的感受。很多新的樓宇夾雜其中,也不自覺地採用了騎樓的模式。大樓外立面牆壁上的紋飾,也很有想像力和獨到的特點。這些樓看起來年代並不久遠,而且經常清潔,是不差錢的主。果然,口腔醫院是醫院中的優質項目資源。

也談談雨帽街雲吞麵

2022-02-03T02:04:42+00:00

近來網上對廣州雲吞麵排名的帖子多了許多,有的帖文提及的雨帽街雲吞麵,已經可能或者永遠不能複製那遙遠的味道,只剩下回憶。

廣州人談談哪家雲吞麵最好吃

2022-02-02T13:51:15+00:00

本文字微微長,分七個部分,分別為:1、 引。說來話長,記得我幾歲的時候,就隨奶奶到連新路雨帽街的連新面家吃雲吞麵,這應該是30多年前的事了。

30多年來,這家雲吞麵拯救了所有選擇困難症

2021-11-19T23:41:57+00:00

已經開了30多年了。我們老新塘人的美食記憶里肯定少不了雲吞麵。所以說它拯救了我們這些選擇困難症。雲吞口感潤滑,面入口有彈性。

不是所有的「雲吞麵」都是雲吞麵

2021-12-22T14:11:51+00:00

最近在翻煲《巴不得爸爸》這部穿越回六十年代的港劇,裡面一幕「泉記,來碗細蓉」,挑動起了我這名老廣的雲吞麵基因。細蓉就是小碗的雲吞麵,蓉是由「芙蓉如面柳如眉」一句而來,芙蓉形容貌美女子,在此形容面靚,因為麵食浸在湯里久了就會變「腍」,為了保持面的口感,故有了細蓉的稱謂。

湯師傅獨家秘制雲吞麵湯底工序與絕密配方,商用必備

2021-11-18T15:37:28+00:00

總的來說,湯師傅現在每天都堅持學習,學習自己未曾學過的知識,當然了,處在餐飲行業,學得多的肯定是這方面內容。

論文化體驗,該打卡廣州塔還是雲吞麵?

2021-10-06T21:14:28+00:00

每個地方,都有自己的文化名片。那麼說起廣州,你會想到什麼?是早茶、粵語、還是廣州塔?那麼撕掉這些標籤之後呢?你對廣州的印象是什麼?趙毅敏從創辦電台節目《古典縱橫》至今的29年時間裡,由於工作的需要,有不少到外國參觀交流的機會。

【異國美食】香港一雲吞麵

2015-09-30T01:07:00+00:00

雲吞麵是香港特色美食之一,也是香港飲食文化中不可或缺的一部份。

香港米其林美食/何洪記 連食神蔡瀾都大力讚賞

2013-03-27T11:10:42+00:00

圖說:爽滑彈牙的麵條、甘甜鮮美的湯頭、用料紮實的雲吞,組和成「正斗雲吞麵」數十年不變的好味道。(記者洪釧瑜攝)欣傳媒 | 記者洪釧瑜/專題報導為香港米其林一星餐廳的「何洪記粥麵專家」,名列香港雲吞麵四大家族之一,以堅持自行製作的麵條、雲吞&