老年人補鈣吃什麼?
以薺菜為例,雖說鈣的吸收率遜於牛奶,但量很足,而且鎂、鉀、維生素K等鈣之友也頗豐,建議每天吃300~500 克,不失為補鈣的聰明一招。
以薺菜為例,雖說鈣的吸收率遜於牛奶,但量很足,而且鎂、鉀、維生素K等鈣之友也頗豐,建議每天吃300~500 克,不失為補鈣的聰明一招。
全面防護,不止食補人體骨量在35歲左右達到最高峰,這之後骨骼破壞和吸收速度增加,合成速度減緩。1.預防和檢查成年人在年度體檢時進行「骨密度篩查」可以初步測量骨量,對骨質疏鬆起到預警作用。
補鈣同時,配角不可少為了和這個大惡魔鬥爭,很多中老年人都和鄒阿姨一樣堅持補鈣,卻發現收效甚微。因為,和骨骼健康相關的營養素遠不止鈣一個,均衡飲食才是預防骨質疏鬆的黃金大道。
缺點是含鈣量稍低,如醋酸鈣25.34%,枸櫞酸鈣24.12%,乳酸鈣18.37%,葡萄糖酸鈣為9.3%,胺基酸螯合鈣20%,且價格偏高。
提倡食物多樣化,確保每天不重複的食物種類達到12種以上,每周達到25種以上,力求達到營養平衡。適當控制肉類攝入量,無論紅肉、白肉都含有大量磷、硫、氯等「成酸性元素」,易使血液偏酸,迫使機體動員大量鈣來中和這些元素以維持酸鹼平衡,造成鈣消耗,進而誘發或加重缺鈣。
一旦被診斷為風濕病後,有些患者聽說這個病與機體內的變態反應有關,擔心某些食物會引起身體過敏,而導致發病或加速病情發展,所以平時不敢吃魚、蝦等海產品,不敢吃牛、羊肉,不敢吃豆腐及豆製品等;有些患者因為是風濕病活動期,所以凡是帶有「蛋白」字樣的食品如雞蛋等,都不敢再吃了。