蹊徑視角
麥芬蛋糕演雜技，換個名字靠倒立！祖母蛋糕，比看上去更美味
6-8片的原料麵糰:200克T45麵粉或麵包粉30克糖2個大雞蛋，約120克3.5克乾酵母+ 10克水60克常溫無鹽黃油4克鹽 糖漿：520克水230克糖一個橙皮一個檸檬皮1勺香草醬120克朗姆酒 杏釉醬:160克杏醬凝膠片2片，約3.3克 奶油：200克奶油50克糖霜幾滴香草
酥皮金奶冰淇淋，奶香濃郁，口感絲滑，春天裡的第一支迎春花
春天來了，夏天還會遠嗎？在迎春花還沒開的時節，最盼望看見滿園金色來報春，等不及的話，就自己DIY一份吧！在春天將至時，開始準備夏天的零食，不愧是我！多麼機智。說到黃金牛奶做的冰淇淋，就要從它的成分和益處開始。這是一種用牛奶和香料製成的阿育吠陀飲料，其中薑黃是主要成分。
雙果奶油夾心餅，沒故事，有滋味！DIY教程有了，製作難度沒了
奶油餅皮，均為特製，讓我們從原料準備上開始一探究竟吧~ 所需原料：麵糰:175克小麥粉100克無鹽冷黃油2克鹽半勺黑糖30-50克冷水 杏仁奶油：常溫下的無鹽黃油，100克杏仁粉100克糖霜100克1個大雞蛋 特質木瓜：2個大木瓜800升水50克榛子酒100克果糖35克蜂蜜半個新
2020開門紅！紅絲絨奶酪慕斯蛋糕，為你揭開盛典新年帷幕的DIY
教程我們來準備，原料需要你自己準備哦~20厘米蛋糕的原料紅絲絨海綿蛋糕:麵粉420克380克糖143克常溫無鹽黃油3個大雞蛋300克脫脂牛奶或300克全脂牛奶加少許檸檬汁25克不加糖的可可粉6克蘇打粉1勺香草精12克紅色食用色素膏1勺鹽1勺醋+1勺碳酸氫鹽山羊奶酪慕斯:200克奶
塔拉曲奇，身在廚房裡，心在土耳其！小眾糕點DIY，讓下午茶驚喜
自從上次分享了一道土耳其的甜品（土耳其鳥眼餅DIY）之後，DIY小能手們紛紛發來消息，希望有更多的土耳其甜品製作教程來試。今天介紹的這款曲奇，源自位於土耳其北部的卡斯塔莫努，一個建於公元前18世紀的城市。
代表墨西哥的招牌美食，營養健康都兼顧的玉米餅在家怎麼做？
畢竟作為和春卷一樣，擁有大量DIY空間的玉米餅，是可以代表一個國家的招牌美食啊。4片配料玉米餅，想自製的可以留言要配方哦115克生黑豆50克生干小麥+110克水半個芒果1個中等大小的牛油果半個切好的紅洋蔥75克甜玉米2個辣椒1勺孜然粉200克切碎的切達乾酪或馬蘇里拉奶酪一束新鮮的
剩菜混搭DIY：被剩下的不全是廢物，鹹魚也能翻身！披薩之母來了
地中海地區傳統美食，被喻為披薩之母，醃製可卡餅教程來咯——外面是鬆脆的麵糰，裡面是鬆軟的，上面覆蓋著烤紅辣椒和茄子，沙丁魚浸在油和迷迭香里。
一到冬天就在街頭巷尾飄香的烤紅薯，這麼做再就也不是平民小吃
兩份所需食材主菜2個大紅薯或4個中紅薯茄子和芒果餡：1個中茄子半成熟的芒果磨碎的檸檬皮和檸檬汁半紫洋蔥2個大蒜瓣半個辣椒92克米醋45克糖半勺鹽1勺香油75克淡橄欖油1把香菜葉一把歐芹石榴 白醬汁:50克法式酸奶香蔥一小撮鹽 第一步，烤紅薯。
充滿童趣的巧克力爆米花蛋撻，親手DIY你的年幼時光
把冰淇淋甜筒和爆米花放在鋪滿巧克力的蛋撻上，做成一個童趣無限的造型設計，這個想法太絕妙啦。 在品味上，焦糖與巧克力的整合，也是把味蕾快感推上巔峰的搭配。