大叔做西餐
6種德國必吃的傳統美食，沒吃過都不好意思說到過德國
德國美食一向以粗獷著稱，大塊吃肉、大口喝酒，堪稱是歐洲的東北菜，對於肉食愛好者來說，德國簡直就是吃肉的天堂，各種肉類和烤腸絕對能滿足你的味蕾！
忘了番茄炒蛋吧，教你做高級感十足的番茄水波蛋！
#小食材大挑戰#番茄和雞蛋都是日常飲食中非常常見的食材，而由它們組成的一道菜—番茄炒雞蛋，更是無數家庭都會做的家常菜。
中國這些深受喜愛的美食小吃，外國人卻一口都不敢吃！
中外美食數不勝數，特別是中國，且不說已經聞名遐邇的八大菜系，就是各個城市的各種小吃就已足夠讓人流連忘返。很多外國人都是因為美食才來到中國，一來到之後就各種逛吃逛吃。不過有一些中國人很喜愛的美食，外國人卻一口都不敢吃！比如下面這些！牛雜作為一個廣東人，牛雜的魅力真的無法抵擋。
西餐並不都是精美的，這些硬核西餐菜式你敢吃嗎？
之所以會造成這種印象，很大一個原因是西方的文化輸出太過強大，他們制定出標準並說服別人相信和遵守這些標準，比如餐飲界的米其林。
吃西餐餐巾圍脖子上還是放腿上？這些禮儀弄錯了很容易出笑話
西方有句關於用餐禮儀的諺語，那就是「Tablemanners start from napkin,A saying in western dining etiquette.」 。
想要雞蛋嫩滑，米其林大廚教你西餐做法，出品又嫩又滑！
方法一不用灰心，這裡有米其林三星大廚GordonRamsay來教你嫩滑炒蛋的做法，普通人在家也能輕鬆做到！
別神話米其林星級餐廳，過分追求米其林評星其實弊大於利！
我們都知道，在西餐體系里，米其林評星是一家餐廳所能獲得的最高榮譽之一，所以很多餐廳和主廚畢生都在花費巨大的精力和人力、財力來追求米其林評星，那麼，這種一味追求米其林評星的做法究竟能帶來什麼呢？
蔡瀾：火鍋是最沒文化的料理，應該消失！你覺得他說的有道理嗎？
「食神」蔡瀾語出驚人蔡瀾蔡瀾是華人公認的美食評論家，也有著「食神」的美譽。很多餐飲店鋪只要被他寫的專欄好評，馬上就會人氣大增，後來也有店鋪喜歡將與蔡瀾的合照擺在店鋪中，以顯示這家店是受到了食神的肯定的。
西餐中土豆泥要做得好吃，原來有這些訣竅！
土豆泥是西餐中非常常用的一種搭配，可以搭配牛排，也可以搭配煎魚塊，還可以用來做牧羊人派和經典田園派，用途非常廣泛。